Язвите на стомаха могат успешно да бъдат лекувани с лекарства. Лекарствата обаче не са достатъчни, трябва да се храните правилно. Пептичната язва диета е много важен елемент при лечението на стомашни и дванадесетопръстници. Какви продукти да изберете и какво да избягвате?
Вижте също: Диета при диария. Какво да ядем и какво да избягваме?
Пептична язвена болест , т.е. дефекти в стомашната или дванадесетопръстната лигавица, може да се прояви с коремна болка, повръщане, гадене и киселини . Човек, страдащ от язви, трябва да се отнася с храносмилателния си тракт със специални грижи и радикално да промени хранителните си навици.
Пептична язва диета - какво да се яде и какво да се избягва
Ако имате язви, избягвайте солта и ограничете храните, които я съдържат. Вместо да ядете рядко и обилно, планирайте да ядете често и малко по обем. С диета за язва трябва да ядете 5 до 7 пъти на ден . Последното хранене трябва да се яде час преди лягане, за да се предотвратят гладни болки през нощта.
Не забравяйте, че храненията не са твърде горещи или твърде студени , за да не дразнят стомаха и да не влошат симптомите.
Диетата с язва трябва да бъде лесно смилаема и да ограничава секрецията на стомашен сок. Храната не може да раздразни стомашната или дванадесетопръстната лигавица и може да остане в храносмилателния тракт за дълго време. Вместо ястия за пържене и печене с добавена мазнина, по-добре е да ги сварите (във вода или пара), да ги задушите, без да покафенеете или да ги изпечете във фолио. Бъдете внимателни с фибри - това може да е дразнещо за стомаха.
Посочените ястия при диета с пептична язва ще се облекчат чрез разтривани, настъргани и смесени продукти:
- картофено пюре,
- пюрирани супи,
- варени, пюре плодове и зеленчуци,
- желета,
- пудинги,
- плодови желета,
- извара.
При диета с язва трябва да премахнете от диетата си мастни, кисели, пикантни и кисели храни . Нека се откажем от продуктите за пушене - бобови растения и кръстоцветни зеленчуци . Диетата с пептична язва включва да се отървете от менюто на някои ястия с брашно, като палачинки и основни запаси и супи, подправени с рукс. Кафе, черен чай, алкохол или газирани напитки също не са позволени.
Не забравяйте да пиете много. При диета с язва трябва да консумирате 2-2,5 литра течност на ден .
Вижте също: Диета против рак. Какво да ядете, за да избегнете рака?
Диета с пептична язва - разрешени продукти
Какво можете да ядете при язва диета?
- пшеничен хляб и сух хляб, напоен с мляко,
- бял ориз,
- фини пасти,
- фино зърнеста крупа, например грис, просо, ечемик,
- каша,
- безалкохолни яйца,
- Яйца на пара,
- хомогенизирано сирене,
- извара,
- постно месо и нарязани месо като пилешко, пуешко, телешко
- постна риба: треска, минтая, зандер, подметка, пъстърва,
- варени и настъргани зеленчуци: картофи, моркови, тиква, спанак, домати, цвекло, зелен фасул, карфиол,
- пюре варени плодове: банани, ягоди, праскови, ябълки, кайсии, малини,
- десерти: бисквити, тесто с мая, компот, желе и плодови мусове,
- напитки: зелен чай, все още минерална вода, зърнено кафе с мляко, разредени плодови и зеленчукови сокове.
Вижте също: Противогъбична диета. Проверете какви продукти да премахнете в борбата с кандидозата!
Диета с пептична язва - забранени продукти
Какво да се откаже от диета при язва?
- пресен, ръжен и пълнозърнест хляб,
- едрозърнеста круша, например елда, ечемик,
- гъсти и тъмни пасти,
- Кафяв ориз,
- Овесена каша,
- пшенични трици,
- твърдо сварени и пържени яйца,
- жълти и преработени сирена,
- сини сирена,
- кисело мляко, кефир,
- Заквасено мляко,
- тлъсти меса и нарязани месо: свинско месо, патица, агнешко, гъска, дивеч, карантия,
- тлъста риба: скумрия, риба тон, херинга, сардини, сьомга,
- консерви от месо и риба,
- сурови зеленчуци: чушки, краставици, репички, лук, киселец,
- сурови и необелени плодове,
- сухи плодове,
- сладкиши: шоколад, халва, какао, торти с кремове и бита сметана, десерти с пресни плодове,
- напитки: алкохол, кафе, черен чай, газирани напитки.
Пептична язва диета - меню
1.
- Закуска: сандвичи от пшеничен хляб с пуешко месо, салата с маруля и домат без кожата с добавка на зехтин,
- 2-ра закуска: пудинг със малинов сос,
- Обяд: доматена супа с бял ориз, треска, запечена във фолио, картофено пюре, моркови с грах,
- Следобеден чай: ориз, запечен с ябълка,
- Вечеря: сандвичи от пшеничен хляб с извара и домат, обелен, сок от много зеленчуци.
2.
- Закуска: грис,
- 2-ра закуска: бананов мус,
- Обяд: крем супа от тиква, пилешки кюфтета с бял ориз, задушено цвекло,
- Следобеден чай: тесто с мая,
- Вечеря: пшенично руло с масло и рибена паста.
Вие сте на диета? Внимавайте за тези продукти!