Ядливите отровни гъби обикновено се берат от аматьори, които твърдят, че познават гъбите, но на практика е различно. Консумацията на отровни гъби може дори да доведе до смърт и други сериозни последици, например чернодробна недостатъчност, бъбречна недостатъчност. Не забравяйте да проверите кои гъби трябва да се избягват, за да не доведат до трагедия.
Отровни гъби - примери
Отровните гъби включват:
- жлезист грип,
- смъртна шапка,
- муха,
- отровна жаба,
- сноп мътеница,
- жлъчна горчивина (Сатана),
- krowiak навити,
- тухлащ шредер
- кестен с химер,
- каска,
- отровна фуния,
- кайсия,
- брадат воал,
- повръщане гълъб,
- сярна гъска.
Отровни гъби - жаба
Муската мускат е една от най-отровните гъби в Полша. Една мухоморка е достатъчна, за да отрови цялото семейство и да доведе до смърт. Токсините, съдържащи се в тази отровна гъба, са устойчиви на готвене и други разрушителни фактори - в допълнение, те запазват своите отровни свойства в продължение на много години.
Мухоморка в началния етап на узряване е много подобна на кана - ако се съмнявате, не рискувайте и вземете гъбата със себе си. Само 50 грама жаба е достатъчно, за да доведе до смърт. Гъбата мухарик също прилича на други гъби, като: зелена гъска, зеленикав гълъб и шампиони.
Муската е най-често в широколистни гори, по-рядко в смесени гори и много рядко в иглолистни дървета. Той присъства в горите от юли до октомври.
Виж:
- бели плаки,
- маслинено зелена шапка,
- стъблото е светло (кремаво-зеленикаво) на цвят, има зигзагообразен модел и бял пръстен, завършва в удебелена и висока обвивка.
Отровни гъби - маточина
Болето също принадлежи към групата на силно отровни гъби в Полша. Отравянето с този образец (под всякаква форма) може да доведе до смърт.
В Полша се среща много рядко и само в южните части на страната. Това е защитена гъбичка, тъй като е умиращ вид. Сатановият жлез е много лесно да се обърка с благородния и тухлено-червен маточник. Boletus boletus е един вид болетус, чиито токсини могат да доведат до смърт.
Виж:
- валът е с жълто-червен цвят и има мрежа, къса е и прилича на бухалка,
- шапката е бежова или сиво-жълта,
- плътта е бяла с жълт цвят, става синя, когато е повредена и нарязана.
Отровни гъби - жлъчен тинтява
Жлъчната горчивина разговорно се нарича сатанова гъба. В състава му няма отровни токсини, но това е неядлива гъба. Яденето на сатана (гъбата) може да причини стомашно-чревни проблеми.
Този вид гъбички могат да се срещат в иглолистни гори и на кисели почви в периода: от юни до октомври. Жлъчната горчивина прилича на маточина и козел. Характерна особеност на сатанинската гъба е горчивият й послевкус. Ако докоснете парче гъба с върха на езика си и почувствате горчив вкус, това е знак, че е жлъчка и трябва да се остави в гората.
Виж:
- валът е покрит с мрежа,
- шапката е бежова и кафява на цвят, гладка е, понякога леко велур,
- тръбите са сиво-бели или светло розови на цвят.
Отровни гъби - листен кестен
Снимка: ИЗТОЧНИ НОВИНИ / ИЗТОЧНИ НОВИНИКонският кестен е гъба, която е една от трите най-често консумирани отровни гъби. Отравянето с тази отровна гъба причинява сериозни последици за здравето. В Полша кестеновата пиестрицена може да се намери в низините и в планините (среща се много често там). Можем да го открием в пясъчни почви, борови гори и поляни, както и на места, където преди това е нарушена земята. Тези гъби могат да бъдат намерени в Полша от март до май.
Кестенният лист хляб е много популярен с ядливия морел и гигантски листен хляб.
Виж:
- шапката прилича на мозък, много е сгъната,
- плътта е крехка, бяла на цвят.
Отровни гъби - валцован кровяк
Фотография: фотолияНавит кровяк - разговорно елша, кравешката устна е гъбичка, считана по-рано за годни за консумация, и от няколко десетилетия принадлежи към групата на отровните гъби. Консумацията на валцувана крава може да причини смърт.
Валцувания krowiak обикновено се намира в голяма група (струпване) и расте под различни дървесни видове и във всички видове гори. Може да се намери през лятото и есента.
Виж:
- шапката има бежово-кафяв ръб,
- валът е твърд, строен,
- плочите са бежови и кафяви на цвят,
- плътта, ако е повредена, става кафяво-червена.
Отровни гъби - сярна гъска
Снимка: ИЗТОЧНИ НОВИНИСярната гъска принадлежи към семейството на гъските и често се среща в Полша. Можем да го открием от август до септември, той расте в широколистни и смесени гори, главно на земята сред треви и клони. Сярна гъска често расте под борови дървета.
Сярата гъска е отровна гъба, но токсините, които съдържа, не ви убиват. Особено опасно е, ако се яде сурово. Зелената гъска (ядлива) е вид, подобен на сярна гъска.
Виж:
- ярко жълти плаки,
- много силна, неприятна сярна миризма,
- шнекът е дебел, цилиндричен,
- плодовото тяло е сярно жълто.
Отровни гъби - гной гълъб
Фотография: фотолияПовръщането в Gołąbek в Полша е много често. Можем да го намерим в иглолистни гори, много рядко в широколистни гори. Харесва много влага и мъх, в Полша гълъбът за повръщане се появява в началото на лятото и расте до късна есен.
Виж:
- хрилете са тънки и бели,
- шапките в младите екземпляри са изпъкнали, сплескани в стари, понякога също вдлъбнати,
- стъблото е с цилиндрична форма, понякога е клубовидно, стъблото е бяло на цвят.
Отравяне от отровни гъби
В Полша около 1000 души се приемат в болница годишно след отравяне с гъби. За 30-60 души консумацията на отровни гъби е фатална.
Най-честата причина за отравяне с гъби е убеждението на гъбарника, че той или тя знае за тях (има съответните знания) - за съжаление, на практика изглежда различно. В Полша отравянето с гъби най-често се причинява от жаба, която обикновено се бърка с гъба хвърчилка, туфти крава и кестен.
Първа помощ в случай на отравяне
Ако след консумация на гъби забележите смущаващи симптоми (включително повръщане, гадене, диария, коремна болка, главоболие, халюцинации, зачервено лице, повишена жажда, зрителни нарушения, прекомерно изпотяване), не забравяйте да посетите лекар или да посетите лекар. болница. Не забравяйте, че симптомите на отравяне след някои гъби могат да се появят сравнително късно, дори няколко часа след консумацията.
Ако имате тревожни симптоми, не използвайте домашни средства за отравяне - в случай на отравяне с гъби, това може да причини още повече щети.
Не забравяйте, че ако сте повръщали, преди да посетите болницата, е необходимо да повредите повръщането и след това да го изпратите за анализ. Това ще направи възможно откриването на отровното вещество. След всяко отравяне с гъби, страдащият трябва да бъде хоспитализиран и наблюдаван от медицински персонал.
Превенция срещу отравяне с гъби
Когато берете гъби в гората, помнете няколко важни правила. Ако берете гъби, изберете само гъбите, които знаете. Ако имате съмнения относно вида и вида гъбички - оставете го в гората. Не берете млади, много слабо развити и стари гъби. Гъбите се берат, като ги извиват от земята. Не забравяйте да не ходите в гората в близост до промишлени обекти - гъбичките абсорбират прашец и замърсяване.
Гъбите не трябва да се дават на деца под 7-годишна възраст, възрастни хора и хора със стомашни проблеми - гъбите се усвояват трудно и дори са годни за консумация, могат да причинят проблеми в храносмилателната система.
Не вярвайте на суеверията и митовете, които се отнасят до проверката на гъбите. Готвенето на лук и сребърна лъжица заедно с отровни гъби не са методи за проверка дали гъбата е отровна. Лукът може да побелее, дори когато се готви с отрова гъба. Ако искате да проверите реколтата си, отидете след бране на гъби до най-близката санитарна и епидемиологична станция, където ще получите безплатни съвети от специалисти.
Естествената медина може да върши чудеса. Абсолютно трябва да научите повече за билките и лечебните растения!
галерия