Диета, основана на консумацията на големи количества мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, бие рекорди по популярност. Всъщност - свалянето на килограми идва бързо и ефективно . Освен това не е необходимо да ядете сухи храни: мазнините са не само позволени, но и основна част от диетата. Така че може да изглежда, че това е рецепта за идеална диета. В действителност обаче зад този на пръв поглед прост и сигурен механизъм има много опасности. Този начин на хранене се основава на задоволяване на енергийното търсене от мазнини - до 70-80%! Въглехидратите представляват само малък процент. Междувременно препоръчителната диета за възрастен, здрав човек поема половин баланс: въглехидрати + мазнини .
Вижте също: Диетата на д-р Домбровска - какво да ядете? Меню за диетата със зеленчуци и плодове
Диета с високо съдържание на мазнини - правила
Една от най-известните диети с високо съдържание на мазнини е диетата Квасневски. Предполага се, че основата на менюто трябва да бъде предимно мастни киселини, получени от месо, масло, яйца, нарязани на ситно и сирене. Захарта трябва да бъде напълно премахната от менюто, а зеленчуците, хлябът, както и брашното и крушите трябва да бъдат намалени значително. Вторият най-важен компонент от диетата трябва да бъде протеин, докато въглехидратите са последният елемент в списъка на дневните приоритети за консумация. За да се намали ефективно телесното тегло, трябва стриктно да се спазва съотношението на мазнини, протеини и въглехидрати. За всеки килограм телесно тегло се приема следното:
- 3 г мазнини
- 1 g протеин
- 0,8 g въглехидрати.
Вижте също: Диета след раждане - как да се храним, за да се върна във форма?
За почитателите на тлъстите меса (препоръчително е да ядат мазнини, особено животински мазнини, тъй като по-ценните) такава диета може да изглежда като сбъдната мечта. Ядеш каквото ти харесва и отслабваш - звучи перфектно. Реалността обаче вече не е толкова мила.
Вижте също: Какво да замените яйце в ежедневната си диета и ако е необходимо?
Диета с високо съдържание на мазнини - ефекти
Ефектите на диета с доминираща мазнина са бързо забележими и измерими: можете да свалите до 5 кг за месец. Не е нужно да се отказвате от любимите си продукти, като месо, нарязани на ситно или сирене. Следователно приготвянето на ястия е лесно и приятно, а усещането за глад по време на диетата със сигурност не заплашва никого.
Вижте също: Freeganism - ядене от кофата за боклук. Лудост или идеология?
Диета с високо съдържание на мазнини - опасности
Лекарите и диетолозите обаче издават алармата: такава драстична промяна в баланса на хранителните вещества, доминирането на мазнините с едновременното ограничаване на зеленчуци, плодове, хляб и зърнени продукти, има много негативен ефект върху организма. Диета, която значително намалява приема на въглехидрати, е прост начин за увеличаване на производството на кетонови тела - и това е много опасно за организма в дългосрочен план. Нивата на кръвната глюкоза намаляват и запасите от гликоген в черния дроб и мускулите бързо се изчерпват. Тялото трябва да получи енергия от някъде - така започва процесът на мускулна разбивка. Освен това съществува риск от влияние върху хормоните и невротрансмитерите. Ефектът от бързата загуба на килограми не си заслужава риска, който включва тази диета.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: