Много митове са възникнали около темата за яденето на гъби по време на бременност. Някои твърдят, че това е напълно забранено, а някои не виждат противопоказания. Както се оказва, бъдещите майки не трябва да се отказват от вкусни гъби по време на бременност. И най-важното - яденето на определени видове намалява риска от опасни дефицити!
Мога ли да ям гъби, докато съм бременна?
Гъбите са не само вкусни, но и осигуряват на организма много ценни хранителни вещества . Освен това те могат да се консумират по много начини. Ядливите гъби не представляват никаква заплаха за бременните жени - те могат да се консумират без страх! Редовната им консумация ще помогне да се избегнат опасни витамини и елементарни дефицити.
Гъби при бременност - хранителни свойства
Струва ли си да ядете гъби, когато сте бременна? Този въпрос се задава от много бъдещи майки. В началото си струва да споменем, че гъбите са източник на много ценни хранителни вещества. Те осигуряват големи количества витамини от група В - те са необходими за правилното развитие на бременността. Особено ниацин (витамин В3), чието присъствие е необходимо за правилното функциониране на нервната система, и рибофлавин (витамин В2), който е отговорен за производството на енергия.
Някои гъби (включително гъби, смокини, стриди, гъби портобело) са отлични източници на фосфор и калий. Адекватните нива на тези елементи са от съществено значение за силните кости и зъби и за поддържането на балансиран баланс на течности в организма.
Друго ценно хранително вещество в гъбите е гелакото, за което има повишено търсене по време на бременност. Правилното количество на този елемент предпазва от развитието на опасна анемия при бременност. В допълнение, гелако намалява риска от преждевременно раждане и твърде ниско тегло при раждане на бебето. Най-много желязо се намира в смоли, гъби, лисички и гъби.
Гъби по време на бременност - до които си струва да се достигне?
Бременните жени се препоръчват да ядат гъби с тъмен цвят, включително портобело, римини, стриди. Те са ценен източник на калий и фосфор.
Z Някои гъби (включително гъби, смокини, стриди, портобело) са отлични източници на фосфор и калий. Адекватните нива на тези елементи са от съществено значение за силните кости и зъби и за поддържането на балансиран баланс на течности в организма.
Морелите също се препоръчват поради своя ценен източник на витамини и елементи . Те са отличен източник на желязо. Този елемент може да се намери и в годни за консумация чушки.
Други гъби, препоръчвани по време на бременност, които предпазват от опасни дефицити, са гъбите и лисичките, маточината и маточината.
Гъби по време на бременност - каква е най-добрата форма да ги ядете?
Задушените гъби, сервирани в собствен сос, са най-малко трудни за смилане. По време на бременността трябва да се грижите да се храните здравословно, така че не добавяйте сметанови сосове или различни видове рукс. За аромат можете да добавите билки, като чубрица, кимион или мащерка. Бъдещите майки също се препоръчват да ядат гъбени супи на базата на зеленчуков или птичи бульон, без да добавят сметана.
Също така, не забравяйте да не сервирате гъби с други трудно усвоими продукти.