Пилешкото месо е едно от най-използваните меса в кухнята. Може да се използва за приготвяне на много ястия, вариращи от прости котлети, завършващи с препечени гърди или фантазия сосове. Той е идеален и за всички видове салати. И е много по-здравословно от червеното месо. Оказва се обаче, че може да бъде и вредно за нас. Ако изглежда така, по-добре се пазете от това.
Вижте също: Това е може би най-малко вредната хранителна тенденция в историята. Той е свързан с пилешкото месо и може да бъде вреден за вашето здраве
Оказва се, че бели или неестествено твърди линии, т.е. вените, открити на пилешките гърди, са признак на генетична модификация, на която е подложено месото. Все повече и повече пилета, развъждани днес, страдат от нарушения на мускулната тъкан, причинени от твърде бърз растеж в резултат на мутация и имплантиране на антибиотици и хормони при животни.
Явлението бели влакна върху пилешките гърди е много често срещано днес. Изследване, публикувано в Италианския журнал за животински науки, установи, че бели ивици на пилешки гърди присъстват в 96% от 285 тествани меса. Тези видове фибри правят по-малко вероятно месото да абсорбира подправки, има повече мазнини и е бедно на протеини, за което телата ни се грижат най-много, когато ядем месо.
Вижте също: Само хората, които искат да отслабнат, се хранят здравословно? Не е вярно! Ето 18 предимства, които нямат нищо общо с отслабването
Ето защо, когато купуваме месо от пилешки гърди, трябва внимателно да обърнем внимание дали върху него има бели влакна. Освен това месото с добро качество няма да е жилаво или синьо, което също често се наблюдава с пилешки гърди на пазара.
Вижте в галерията по-долу кои продукти пречат на отслабването: