Открийте вкусна рецепта за домашна майонеза, тя със сигурност ще работи по време на Великден, когато имаме нужда от подходящия сос за твърдо сварени яйца. Разберете как да направите домашна майонеза без консерванти за минути. Не забравяйте, че не ви трябват прекалено много съставки, за да направите майонеза, нужни са ви само няколко, които ще ви помогнат да създадете незабравим детски вкус. Домашната майонеза има истински и много характерен вкус. Според предоставените рецепти ще направите вкусна и надеждна майонеза, която може да бъде допълнение към такива ястия като:
- Зеленчукова салата,
- Яйчна паста,
- пълнени яйца.
Домашна майонеза - как да направите?
Съставки:
- 1 яйчен жълтък,
- 1 супена лъжица горчица,
- 50 мл олио,
- 1/2 чаена лъжичка сол
- от 1 супена лъжица до 2-3 супени лъжици оцет,
- 2 чаени лъжички пудра захар,
- 1/3 чаена лъжичка черно
Получаване:
- Измийте яйцето и го обелете с вряла вода. Отделете жълтъка от белтъка и сложете жълтъка в купа. Добавете сол, пудра захар, оцет, горчица и започнете да смесвате с пасатор. Добавете бавно маслото към масата. Консистенцията на майонезата трябва да бъде еднаква.
- Готовата домашна майонеза може да се сложи в малки буркани и да се съхранява в хладилника.
Домашна майонеза
- Ако искате майонезата ви да е кремообразна и копринена, опитайте рецептата по-долу. Можете да направите домашна майонеза за две минути!
Съставки:
- буркан с капак,
- 2 жълтъка,
- 1 чаена лъжичка горчица
- сол пипер,
- 100 мл олио
Получаване:
- Поставете всички съставки в буркан и затворете капака.
- Започнете енергично да разклащате буркана, докато всички съставки на майонезата се комбинират.
Вижте дали можете да завършите теста. Не е толкова просто, колкото изглежда!