Спанакът е родом от Централна и Източна Азия и сега е известен в целия свят. Тя е не само здравословно, но и вкусно растение. Можете да го използвате в различни ястия. Той осигурява много хранителни стойности, което със сигурност ще се окаже полезно, ако искате да въведете някои витамини в диетата си.
Вижте също: 5 бързи и лесни рецепти за супа от киселец
В 100 грама спанак има само 23 калории. Хранителните стойности, които ще намерите в това зелено растение са:
- Витамин А,
- витамин D,
- Витамин Е,
- витамин К,
- витамин Ц,
- витамин В1,
- витамин В2,
- витамин В3,
- витамин В6,
- витамин В12,
- Фолиева киселина,
- калий,
- цинк,
- магнезий.
Проведените досега научни изследвания показват, че спанакът предотвратява прогресията на болестта на Алцхаймер или Паркинсон. Спанакът също има положителен ефект върху храносмилателната система, когато се използва в диети за отслабване, той ще гарантира, че тялото ще получи всички необходими хранителни вещества.
Можете да приготвите спанак по много различни начини. Благодарение на това той ще бъде идеален за закуска, обяд или дори вечеря.
Въпреки факта, че спанакът е много здравословен, не всеки трябва да го яде. Трябва да се консумира умерено от хора, които:
- страдате от камъни в бъбреците,
- страдате от ревматизъм и артрит,
- страдат от хиперацидност.
Спанакът е източник на оксалат, което увеличава риска от камъни в бъбреците.
Паста със спанак
Ако търсите бърза рецепта за лесно приготвяне на ястие, не забравяйте да направите тестени изделия със спанак. Ще имате по-малко от 30 минути, за да го завършите. Най-бързият и лесен начин за приготвяне, разбира се, са спагетите със спанак . По-долу обаче ще намерите различни видове тестени изделия, от които да избирате.
Съставки:
- 150 г тестени изделия
- 1/2 лук
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 супена лъжица масло
- 150 г спанак
- 1/3 чаша сметана 30%
- 1/3 чаша настърган пармезан
Получаване:
- Сварете макароните в подсолена вода. Изплакнете спанака и прецедете.
- В тиган в олио и масло запържете лука нарязан на кубчета.
- Подправете със сол, добавете чесъна, прецеден през пресата и гответе за около 2 минути.
- Добавете спанака и, като разбърквате, загрейте за около 1 минута.
- Изсипете сметаната, подправете с прясно смлян черен пипер и сол и доведете до кипене. Добавете отцедената паста и разбъркайте.
- Комбинирайте с 1/3 от сиренето и използвайте останалата част, за да поръсите макароните.
Вижте също: 5 здравословни и вкусни рецепти за пайове със спанак
Паста със спанак и пиле
Всеки, който търси питателна храна, трябва да приготви макаронени изделия със спанак и сирене. Можете да вземете порция от това вкусно ястие, за да работите в кутия.
Съставки:
- пакет макаронени изделия (400гр)
- пакет замразен спанак (450гр)
- 1 двойна пилешка гърда
- 1 лук
- 2 или 3 скилидки чесън
- Подправка за къри
- масло, олио
Получаване:
- Нарежете пилешките гърди и подправете с Къри. Запържете в олио и оставете настрана.
- Нарежете лука и чесъна на ситно. Стъклете лука, след това добавете чесъна и запържете за малко. След това добавете спанака, подправете на вкус и запържете до гъста каша.
- Готвим макароните. Сложете пърженото пилешко месо и варените спагети в спанака и разбъркайте.
Вижте също: Спанак тарта - 5 бързи идеи за обикновена вечеря
Паста със спанак и сирене
Изберете любимото си сирене и ястието ще бъде още по-вкусно. Комбинацията от спанак и сирене е перфектно допълнение към сухо бяло вино. Можете да си направите такава вкусна храна за романтична вечеря за двама.
Съставки:
- замразен спанак брикет 1 пакет
- яйца 2 бр
- сол
- гранулиран чесън
- мляко 1 чаша
- лъкове за макаронени изделия 1 пакет
- масло от суров камък 250 g
- кашкавал 1
Получаване:
- Сварете макароните, изцедете спанака през кърпа с вода.
- Разтопете маслото в тиган и добавете спанак, задушете го под капака, добавете подправки - сол, черен пипер и гранулиран чесън.
- Сипете млякото и продължете да бъркате, задушавайте спанака в тигана, докато млякото частично се изпари, добавете 2 яйца и продължете да бъркате.
- След като яйцата се нарежат и спанакът се комбинира, добавете кашкавала и продължете да бъркате и подправете на вкус.
- Добавете готовия спанак към макароните и разбъркайте цялата работа.
Паста със спанак и сирене фета
- 45 грама замразен спанак
- 30 грама юфка от тръба
- 30 грама сирене фета
- 1 голям лук
- 3 скилидки чесън
- 1/2 чаша сметана
- масло
- индийско орехче
- сол
- пипер
- 2 супени лъжици масло
Получаване:
- Обелете лука и чесъна и нарежете. Загрейте олиото в тиган, комбинирайте лука и чесъна. Добавете незамразения спанак и маслото, оставете да къкри до омекване, докато цялата вода се изпари.
- Изсипете сметаната, добавете половината от сиренето фета, задушете, докато сиренето се разтопи.
- Подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.
- Сварете макароните в голямо количество подсолена вода според инструкциите на опаковката. Отцедете. Изсипете спаначния сос и поръсете с останалата нарязана на кубчета сирене фета.
Паста със сьомга и спанак
Ако искате елегантно ястие, не забравяйте да опитате комбинацията от сьомга със спанак. Ястието не само изглежда хубаво в чинията, но и радва небцето, така че ако търсите нещо за семейна вечеря, не забравяйте да опитате следната рецепта.
Съставки:
- 250 г всякакви макаронени изделия
- 250 г филе от сьомга
- 250 г листа от пресен спанак
- 300 г сметана 12%
- 2 средни лука
- 2 скилидки чесън
- сол, черен пипер и риган
- сирене за поръсване
Получаване:
- Нарежете чесъна, нарежете лука на дебели кубчета, сложете го в тигана и запържете до златисто.
- Добавете ситно нарязаната сьомга и запържете за 2-3 минути. Добавете сметаната и задушете, покрито, за още 3 минути. Добавете обеления спанак, подправете и разбъркайте добре. След няколко минути сосът е готов.
- Междувременно гответе макароните.
- След като изсипете, смесете го със соса и го сервирайте, поръсен с настърган кашкавал.
Останете в течение. Като фен страницата на ProNails във Facebook!
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: