Разработена от експерти от Националния институт за сърце, бели дробове и хематопоетична система в Съединените щати , диетата DASH беше класирана на първо място според американския News & World Report. Името му може да се дешифрира като разширение на съкращението за "Диета, насърчаваща хипертонията". Освен това нейните про-здравни свойства се потвърждават от факта, че той е бил начело в списъка за 7-ми пореден път.
Според BusinessInsider.com дори Министерството на земеделието на САЩ е признало DASH за най -добрия пример за здравословно хранене. Не става въпрос само за загуба на ненужни килограми, но главно за подобряване на качеството на живот, поддържане на физическа годност и предотвратяване на такива заболявания като диабет и сърдечни заболявания.
Диетата DASH наистина е много безопасен план за всички. В това няма нищо вълнуващо и това го прави добра хранителна програма. Това не е някакъв вид прищявка, придаваща причудливи твърдения, на които не можете да разчитате, каза за BusinessInsider.com Анджела Хаупт, помощник главен редактор на „Здравеопазване“ в US News & World Report.
Как да живеем и какво да ядем
Един от най-важните фактори в DASH диетата е намаляване на приема на натрий . Както се оказва, най-високото му съдържание се намира в преработени продукти, като замразени и предварително опаковани продукти. Следователно, вашият основен акцент трябва да бъде върху пресни храни и постни протеини, като риба и птици. Освен това менюто на диетата включва съставки от пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти и бобови растения.
През деня трябва да се придържате към границата от 2000 калории и да ограничите количеството натрий в диетата си до максимум 2,3 грама (в идеалния случай не повече от 1,5 грама). За да осъзнаете колко жертва е това, помислете за филийка пица, която съдържа толкова 0,63 грама натрий като пример. Плюс 6 до 8 порции зърнени храни, 4 или 5 порции зеленчуци и плодове и 2-3 порции млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (или без) мазнини.
През седмицата трябва да ядете 4 до 5 порции ядки, семена и бобови растения. Освен това, максимум 6 порции постно месо, домашни птици и риба, но не можете да се отречете от малки удоволствия. Затова диетата ви позволява да пиете 1 или 2 алкохолни напитки и да ядете максимум 5 порции сладкиши. Благодарение на фибрите, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, човек, който спазва диета, няма да се оплаче от глад.
Не само с хляб ...
Специалистите по хранене и учените препоръчват, за да се насладите напълно на предимствата на DASH диетата, трябва да въведете елементи на движение в ежедневието си. В проучване от 2010 г. всеки от 144 доброволци е бил разпределен по един от трите диетични варианта - диетата DASH самостоятелно, диетата с упражнения и контролната диета, при която участниците в проучването са поддържали хранителните си навици.
Както се оказа, след четири месеца най-добри резултати постигнаха хората от втората група, практикуващи здравословно хранене и упражнения. В края на експеримента тежаха средно с 8,6 кг по - малко, отколкото в началото. В други случаи загубата на тегло не беше толкова голяма. И още една причина, поради която си струва да използвате предимствата на DASH диетата, е фактът, че специалистите допускат малки отклонения от установеното меню ...
Докато диетата DASH помага за поддържане на здравословен начин на живот, контролира хипертонията и причинява загуба на тегло, а също така може да се използва от всички, трябва да решите дали можете да премахнете от навиците си, наред с други червено месо, захар и сол. Трябва също да знаете, че приготвянето на ястия може да отнеме повече време, отколкото преди. Затова експертите съветват прилагането на тази диета постепенно и бавно .