През лятото можем да се възползваме от много предимства, които ни даде природата, а сезонът на ягодите несъмнено е едно от тях. Разберете защо си струва да посегнете към ягоди.
Ягоди и отслабване
Летният сезон е истински празник за любителите на тези плодове. Оказва се, че ягодите могат да бъдат съюзник в отслабването. Консумирани редовно, те перфектно детоксикират и почистват организма, оказват положително влияние върху бактериалната флора и храносмилателната система , ускорявайки храносмилането на храната. Те перфектно помагат в борбата с ненужните килограми.
Вижте също: 5 прости рецепти - за торта с ягоди
Защо отглеждането на ягоди е толкова популярно?
Отглеждането на ягоди е много популярно в много страни. Още в древността се е смятало, че ягодите са плодове с изключително ценни свойства и могат да помогнат в борбата срещу множество заболявания. Списъкът на техните про-здравни свойства е много дълъг. Те се борят със свободните радикали, предпазват организма от рак, предотвратяват анемията, понижават холестерола и кръвното налягане. Те са ценен източник на витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на организма. Интересното е, че противно на общоприетото схващане, тези плодове съдържат много повече витамин С от също толкова популярните цитрусови плодове.
Сортове ягоди и тяхното използване в кухнята
Имайки избор от многобройни сортове ягоди, струва си да се помисли кои от тях ще бъдат по-подходящи за консумация на сурови продукти и кои например за консерви. Тези плодове са незаменими в кухнята. Например, универсалният сорт Dukat е идеален за приготвяне на различни консерви. Холандският сорт Елсанта, от друга страна, е идеален за торти и десерти. Кнедли с ягоди и сметана, вкусни палачинки, тестени изделия - има много идеи за използване на ягоди. В топлите летни дни, от друга страна, с нетърпение посягаме към компот, направен от пресни ягоди. Тази лесна за приготвяне напитка с добавка на лед е перфектна особено в горещите дни , когато имаме нужда от истинско, силно освежаване.
Ягоди в шоколад - класически ягодов десерт
Вероятно няма нужда да убеждаваме никого да приготви този десерт. Защото какво може да бъде по-добро от комбинация от червени, ароматни, сочни ягоди с нежен, разтапящ се шоколад ? Ягодите в шоколад е отличен и бърз десерт, който ще бъде перфектен, когато приятел дойде
за неочаквано посещение или като вкусна, романтична закуска точно навреме за вечеря с любим човек. Тази необичайна вкусова комбинация със сигурност ще зарадва всички гости. Освен това ниската цена на ягоди и шоколад го прави сравнително евтина и лесна рецепта и какъв изящен десерт!
Съставки:
- половин килограм пресни, узрели ягоди
- бар с млечен шоколад
- 2 супени лъжици сметана
Метод на производство:
- Когато приготвяме десерт, на първо място трябва да се погрижим за подходящо хубави, пълнички ягоди - колкото по-големи, толкова по-добри.
- Плодовете трябва да бъдат добре измити, изсушени и след това поставени в хладилник за около половин час.
- Също така трябва да помните да не откъсвате дръжките при никакви обстоятелства, така че по-късно да достигнете до тях.
- Шоколадът трябва да се начупи на по-малки парчета и след това да се сложи в тенджера.
- Поставете съд с шоколад върху съд с вряла вода, така че той постепенно да се разтвори. Ако искате шоколадът да блести хубаво, първо трябва да го закалите.
- Закаляването не е нищо повече от нагряване и охлаждане на шоколада, за да се получи строго определена температура.
- Накрая накиснете ягодите в течен шоколад, като ги държите за стеблата, внимателно ги подредете върху поднос и ги оставете да изстинат.
Вижте още: Ядков тарт - бърза рецепта за най-вкусната торта на сезона
Honeoye ягоди са идеални за подхранване на ягодови смути
През последните години различни видове ягодови коктейли, приготвени на базата на натурално кисело мляко, кефир или мътеница, се превърнаха в безспорен хит. Не е чудно, че това е истинска витаминна бомба, която осигурява отлично благополучие. Honeoye ягодите са идеални за приготвянето им, т.е. ранното им разнообразие с големи, сладки, добре изглеждащи плодове. Много хора ги ядат като бързо хранене на работа, училище, докато пътуват и пр. Коктейлите имат множество хранителни и здравословни свойства, които допринасят за поддържане на добро физическо и психическо състояние. Любителите на зеленчуци също могат да ги обогатят с други добавки, като къдраво зеле или богат на желязо спанак. Те също са перфектни в комбинация със зърнени зърнени култури или тиквени или слънчогледови семки.
Вижте още: Торта с гъба с ягоди - имаме няколко рецепти, които да опитате!
Разкрасяващи свойства на ягодите
По пътя към аптеката за друг изключителен крем, често не осъзнаваме, че имаме много отлична натурална козметика у дома. Ягодите имат благоприятен ефект върху кожата. Благодарение на силните си подхранващи и бактерицидни свойства те ефективно защитават кожата, а съдържащите се в тях антиоксиданти предотвратяват нейното стареене . Разкрасяващите маски на базата на тези плодове са особено популярни сред жените. Редовната употреба на този тип маски помага за намаляване на бръчките и възстановяване на сияещия вид на кожата.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: