Касерола с ориз и пиле е отлична алтернатива на тестено гювеч със зеленчуци или макаронено тестено месо с кайма. Няма да ви отнеме много време да направите това ястие и не изисква специални кулинарни умения. Освен това ще ви трябват евтини и лесно достъпни съставки, за да го приготвите.
Много хора използват различни допълнителни продукти за това, които могат допълнително да разнообразят вкуса на ястието. В този случай също са важни подправките. Вижте нашата рецепта за ориз и пилешко гювеч!
Ориз и пилешко гювеч - съставки
За да изпечете оризова гювеч ще са ви необходими следните съставки:
- 3 единични пилешки гърди
- половин чаена лъжичка сладък пипер и половин чаена лъжичка люта чушка
- 3 чаени лъжички куркума
- 2 чаени лъжички сушен риган
- 1 чаена лъжичка брашно
- 1 среден лук
- 3 скилидки чесън
- 2 домата (след сезона - 250 г консервирани домати)
- 2 сладки кори (или след сезон 1 консерва царевица)
- 1 супена лъжица масло
- половин черен пипер или мек вариант, половин обикновен червен пипер
- 600 мл пилешки запас
- 500 мл доматено пюре, паста
- 200-250 г суров ориз (за ризото, Арборио)
Ориз и пилешко гювеч - рецепта
Първо, сварете пилешките гърди, нарежете ги на кубчета и подправете със сол. След това намажете месото в червен пипер, куркума и брашно.
Нарязваме на ситно чушките и лука, обелваме доматите, обелваме и нарязваме. Настържете чесъна и прецедете консервираната царевица.
Загрейте фурната до 200 градуса. Междувременно доведете бульона до кипене, добавете към него доматено пюре. Загрейте тиган, сложете маслото и лука в него и запържете за около 5 минути. След това добавете чушките, чесъна, пилешките гърди, царевицата, ориза и доматите. След няколко минути налейте чаша бульон върху него. Смесете останалата част от бульона и го доведете до кипене.
Сложете всичко в тигана в голям тиган, сложете го във фурната и извадете след 35 минути. Готово!
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: