Моркова супа, като всяка зеленчукова супа , е източник на витамини. Препоръчваме го на хора, които спазват диета за отслабване. Морковата супа е леко сладка, а подправките, които съдържа, подчертават нейния аромат. Виж това!
Вижте също: Как да готвя супа от цвекло? Научете проста рецепта!
Моркови - свойства
Морковите, които са основната съставка на тази супа, осигуряват на организма много минерали (калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк) и витамини. Ние включваме:
- витамин Ц,
- витамин В6,
- витамин Е,
- витамин К,
- рибофлавин,
- тиамин,
- Фолиева киселина.
В допълнение, морковите съдържат бета-каротин, който е антиоксидант.
Моркова супа - съставки
За да направите моркова супа, ще ви трябва:
- 5 големи моркови,
- 2 картофа,
- парче праз,
- 1/3 магданоз
- малко парче целина
- половин супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка кимион
- 2 скилидки чесън
- 1,5 литра гореща вода
- 1 чаена лъжичка сушен магданоз
- сол пипер
- 100 г ориз
Моркова супа - метод за приготвяне
Измийте и нарежете всички зеленчуци на кубчета. След това разтопете маслото в тенджера и го задушете и смесете зеленчуците. Добавете сол, магданоз, чесън и подправки (куркума, канела, кимион). Когато всички зеленчуци са меки, смесете съдържанието на съда и изчакайте да изстине. След това добавете ориза и той е готов. Енергийната стойност е около 70 kcal на 100 ml.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието?