Ако търсите интересна идея за неделен десерт, не забравяйте да опитате нашите рецепти за боровинки с тарта. Този вид торта ще работи добре като допълнение към кафе с мляко или силно еспресо!
Вижте също: 3 рецепти за палачинки с боровинки. Много вкусни предложения!
Борови тръп
Можете да направите класическия трън за боровинка много бързо. Подготовката му няма да отнеме много време. След като добавите пресни плодове, тестото ще бъде още по-добро! Ако искате, можете да подчертаете вкуса на вашата торта, можете да добавите ванилов сладолед, за да украсите десерта.
Съставки:
- 200 г пшенично брашно
- 130 г масло
- 2 супени лъжици пудра захар
- 1 жълтък
- 3 супени лъжици студено мляко
- 400 г боровинки
- 1-2 плоски супени лъжици картофено брашно
- 1 чаена лъжичка захар от тръстика
Получаване:
- Натрошете пшеничното брашно с масло и пудра захар. Добавете жълтъка и студеното мляко, омесете тестото бързо. Разточете ги и ги поставете в приготвените тарта ястия, намазани с масло и поръсени с брашно.
- Охладете в хладилника, заедно с останалата част от тестото, увито в слепващ филм, за около 20 минути. Измийте и подсушете плодовете, смесете с картофеното брашно и тръстиковата захар. Прехвърлете върху охладените бутилки от бутилки.
- Разточете останалата част от тестото, изрежете ивици и поставете решетка върху всяка тарта. Печете в предварително загрята на 180С фурна за около 30 минути.
- Гарнирайте с пудра захар.
Вижте също: 3 рецепти за пай от боровинки! Нямахте представа за някои от тях
Тарт с боровинки и пудинг
Тортата с добавка на пудинг със сигурност ще бъде вкусна, придава й лекота. Изберете аромата на пудинг, който най-много ви харесва. Може да бъде шоколад или дори крем.
Съставки:
Крехко дъно:
- 125 г охладено масло
- 90 г захар
- 250 г брашно
- яйце
- щипка сол
Маса за пудинг:
- 4 жълтъка
- 2 супени лъжици брашно
- 0,5 чаши захар
- чаша мляко
- ванилова захар
Получаване:
Крехко дъно:
- Натрошете маслото със захарта, солта и брашното, след което добавете яйцето. Омесете го до еднородна консистенция, оформете торта, увийте я във фолио и я сложете в хладилника за мин. Тридесет минути.
- Разточете студеното тесто до дебелина 3 мм и го поставете в тарта калай. Покрийте с хартия за печене и намажете със сух ориз или боб.
- Печете около 15-20 минути до златисто кафяво на 180 градуса. Извадете, извадете семената и печете още 10 минути.
Маса за пудинг:
- Разбийте жълтъците със захарта до побеляване. Кипнете млякото, свалете от котлона и добавете настърганите яйца и брашното - разбъркайте енергично.
- Можем да използваме блендер или миксер, ако е необходимо. Когато кремът е гладък, го поставете обратно на горелката и гответе за около 3 минути.
- Изсипете сметаната върху изпеченото дъно и я сложете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути. Когато се изпече, поръсете с пресни, добре измити боровинки.
Вижте също: Рецепти за кифлички от боровинки! 3 вкусни идеи за лека закуска и др
Без печене тарт с боровинки и бял шоколад
Комбинацията от боровинки и бял шоколад ще се хареса на всички. Белият шоколад, освен много добрия си вкус, има и много хранителни свойства. Съставът му включва витамини A, E, D и K.
Съставки:
- 250 г масло
- 375 г бисквити
- 330 мл сметана
- 250 г маскарпоне
- лъжица пудра захар
- 100 г бял шоколад
- горски плодове за украса
Получаване:
- Натрошете много бисквитите.
- Разтопете маслото, охладете го леко и го смесете с бисквитите.
- Поставете получената маса в тарта и сложете в хладилника за час.
- Счукайте сметаната в бита сметана, добавете пудра захар и маскарпоне и разбъркайте добре. Поставете получения крем на дъното на тарта.
- Налейте вода в тенджерата и добавете натрошения шоколад.
- Докато непрекъснато бъркате, оставете шоколада да се разтвори напълно. Украсяваме цялото с шоколад.
- Сложете плодовете на тарта.
- Поставете тортата в хладилника поне час преди сервиране.
Вижте също: Тези 3 рецепти са много лесни! Бери пай по различни начини
Тарт с боровинки и сирене маскарпоне
Сиренето Маскарпоне е много деликатно, пухкаво, но леко кисело. Изглежда като масло, така че може да бъде чудесен заместител. 100 грама сирене маскарпоне съдържа 429 калории, така че е доста калорично.
Съставки за тестото:
- 260 грама брашно
- 150 грама маргарин
- 1 яйце
- лъжица натурално кисело мляко
- 1/3 чаша пудра захар
Съставки за масата:
- пакет от сирене маскарпоне (250 грама)
- 250 грама сметана 30%
- половин чаша пудра захар
Допълнително:
- боровинки или боровинки, настъргана лимонова кора
Получаване:
- Използвайки дадените съставки, омесете тестото и го поставете за 10-15 минути във фризера или 30 минути в хладилника. Поставете замразеното тесто в тава и го набодете с вилица.
- Покрийте формата с алуминиево фолио и поръсете например боб, за да облекчите тестото по време на печене. Печете около 20 минути на 180 градуса. Оставете настрана да се охлади.
- Разбийте сметаната с добавяне на пудра захар. В края на разбиването добавете сиренето маскарпоне и внимателно разбъркайте или пасирайте на ниска скорост.
- Сложете масата във форма с тесто. Поставете боровинките отгоре.
- Поръсете с настъргана лимонова кора и оставете в хладилник за поне един час.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: