Тиквата е растение, което е ценено заради своя вкус и хранителни вещества в цял свят. В Полша тиквата се счита за зеленчук от мнозина. Това е една обща класификация. Според ботаниката, тиква е плод . Ако като нас обичате ястия с добавка на тиква, не забравяйте да опитате нашите рецепти. Предлагаме ви как да направите вкусни ястия и десерти с това растение. Приятен апетит.
Тиквени рецепти: тиквена супа
Тиквената супа е перфектно предложение за мразовити есенни дни. Нежният му вкус и ароматен аромат ще се хареса на всички.
Състав, от който се нуждаете:
- Тиквена каша (около 500 грама),
- Картофи (около 200 грама),
- Един лук,
- Един пипер,
- Щипка сол и черен пипер.
Получаване:
Първо трябва да обелите тиквата от кожата, да премахнете фибите и след това да я нарежете на парчета. Правим същото с картофите.
Нарежете лука и след това го сотирайте в тиган. Когато това е готово, сложете лука в тенджерата, добавете нарязаните чушки, картофите и тиквата. Налейте вода и гответе, покрито, около половин час.
След като супата се охлади, я смесете добре. Накрая подправете със сол и черен пипер. Приятен апетит.
Тиквени рецепти: паста с тиквено пюре
Вероятно ще се върнете към това ястие повече от веднъж. Тиквената паста е не само много вкусна, но и бърза и лесна за приготвяне. Изпробвайте го днес.
Състав, от който се нуждаете:
- Паста (около 350-400 грама),
- Бледа тиква (една чаша),
- Сушени домати в олио (пет супени лъжици),
- 3 супени лъжици зехтин,
- Щипка кайен или лют червен пипер
- Малко сол и черен пипер.
Получаване:
Първата стъпка е приготвянето на тестените изделия. Сварете водата, след което я хвърлете. Не забравяйте да не го прекалявате.
Следващата стъпка е да изпечете тиквата. След като сте готови, добавете го към сушените си домати. Смесете всичко и след това го подправете. Добавете сол, черен пипер и люти подправки. Ако сосът ви е прекалено гъст, можете да добавите малко вода към него и отново да го разбъркате добре.
Отцедете сварената паста и я сложете в тенджерата. Към него добавете тиквения мус. Не забравяйте да разбъркате всичко старателно. Накрая поръсете ястието си с малко зехтин.
Тиквени рецепти: тиквен пай
Време е за десерт. Направата на тиквен пай не е твърде сложно. Нужно е само малко време и воля. Да работиш.
Състав, от който се нуждаете:
- Пшенично брашно (около 250 грама),
- Една чаена лъжичка бакпулвер (плосък),
- Една чаена лъжичка сода за хляб (плоска),
- Един пакет ванилова захар,
- Една чаша захар,
- Три яйца,
- Масло (около 200 грама),
- Настъргана кожа на два мандарина),
- Пюре, приготвено от печена тиква (една чаша).
Получаване:
Опечете тиквите и след това ги пасирайте. Пюрето трябва да е около 260 грама / 250 милилитра. Когато сте готови тиквения мус, подгответе тавата за печене. Изберете ламарина за торта с пролетна форма с диаметър 23-24 сантиметра и я намажете с масло. Отгоре сложете хартия за печене. След това предварително загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
Следващата стъпка е пресяването на брашното и бакпулвера в купа. Когато е на слаб огън, разтопете маслото в съд и добавете захар и ванилова захар на малки порции. Разбъркайте старателно и оставете настрана.
Добавете тиквения мус към разтопеното масло със захарта. Хвърлете и настърганата кора от мандарина и добавете три жълтъка. Смесете добре всички продукти.
Разбийте останалите белтъци до твърда. Нежно комбинирайте всички мокри и сухи съставки. Правете го с бавни движения на лъжицата.
Изсипете полученото тесто в лист за печене и го поставете във фурната. Печете за около 40-45 минути. Можете да поръсите тортата с пудра захар или да изсипете разтопен шоколад върху нея. Приятен апетит.
Обичаш ли да готвиш Не забравяйте да вземете участие в нашата викторина.