Има някои неща и ястия, които ни напомнят за детството. Един от тях е ароматът на компот от ягоди . Този вид напитка се е приготвяла от нашите баби, а след това от майки. Сега можем да го пресъздадем сами, без добавяне на сложни съставки. Приготвянето на компот от ягоди е много просто, всичко, от което се нуждаете, е правилната рецепта . Интересното е, че компотът от ягоди също може да се приготви малко по-различно и да се пастьоризира в буркани, така че да можете да се насладите на вкуса на плодов компот през цялата зима . Предлагаме ви как да го направите .
Ягоди - свойства
Преди да пристъпим към приготвянето на компот от ягоди , си струва да осъзнаем ценните свойства на тези плодове. За какво наистина се характеризират ягодите?
- Те са с ниско съдържание на калории.
- Те ускоряват метаболизма и имат положителен ефект върху храносмилането.
- Те стимулират работата на червата.
- Те имат високо съдържание на витамин С.
- Те повишават имунитета.
- Те успокояват възпалено гърло и дрезгавост.
- Те имат противораков ефект.
- Те понижават нивото на вредния холестерол.
- Те предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, инфаркти и атеросклероза.
- Те намаляват риска от влошаване и пълна загуба на зрение.
- Те имат положителен ефект върху външния вид на косата, ноктите и зъбите.
- Те правят костите по-силни.
Компот от ягоди - вкусна и здравословна рецепта
За да приготвите компот от ягоди, имате нужда от много малко съставки. Един час е достатъчен и ще можете да се насладите на вкусно допълнение към вечерята си и много по-здравословно от соковете, които купувате.
Съставки:
- 1 кг ягоди (за предпочитане пресни, но могат да бъдат замразени извън сезона)
- Около литър вода
- 2-3 скилидки
- 250 г захар
Метод за приготвяне:
Измийте 1 кг ягоди, отстранете стръковете и след това изсипете студена вода върху ягодите, докато се покрият. Варете за около час, докато ягодите се преохладят. Когато готвите, добавете две или три скилидки. Когато компотът е готов, добавете захар на вкус , както желаете.
Може да се сервира топло или охладено. Има най-добър вкус при охлаждане, особено в топлите дни, когато ягодите са на сезон.
Компот от ягоди за зимата
Разбира се, горната рецепта работи най-добре през сезона, когато ягодите са пресни. Можете да го направите по-късно и от замразени, но много по-добро решение е да имате компот от пресни ягоди за зимата .
Ако обаче искате да приготвите компот за буркани за зимата , трябва да го направите малко по-различно. Каква е рецептата? Консултирайте се с нас
Нашата рецепта се приготвя за три еднолитрови буркани. Разбира се, можете свободно да маневрирате с тези съставки, за да адаптирате компота към броя на бурканите и техния размер.
Съставки за три литрови буркани:
- 1 кг ягоди
- 250 г захар
- 2 литра вряла вода
Метод за приготвяне:
Измийте старателно ягодите под студена вода и след това отстранете стръковете.
Разстелете бурканите, в които възнамерявате да изсипете компота, включително капачките. Разпределете плодовете равномерно във всеки буркан (около 300 г на буркан). След това добавете равномерно захарта (около 6 лъжици на буркан). Налейте вряща вода във всеки буркан, оставяйки 2 см свободно пространство под капачката. Отгоре поставете бурканите, разбъркайте съдържанието и поставете с главата надолу върху кухненския плот.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието?