Добре направените шоколадови мъфини трябва да са доста твърди и хрупкави отвън, но меки и влажни отвътре. Тези лесни за приготвяне бисквитки могат да бъдат разнообразни с парчета тъмен шоколад, но ако сте почитатели на сладкишите, можете да добавите към тях портокалова коричка, стафиди или парченца бял шоколад. Всичко зависи от това, което искате в момента.
Шоколадовите мъфини не изискват специални кулинарни умения. Освен това не е нужно да купуваме много съставки за тях . Как да си направим перфектните шоколадови мъфини? Тази рецепта ще ви позволи да се насладите на вкусен десерт само за 15 минути!
Шоколадови мъфини
Шоколадовите кифли са един от най-класическите десерти. И въпреки че в магазините можем да получим готови смеси от сухи съставки, към които трябва да добавите само олио и яйца, можете също така да приготвите цели бисквитки у дома . И е също толкова просто.
Шоколадовите мъфини се приготвят само за няколко минути. Освен това е доказан вариант, особено когато имате например неочаквани гости. Как да ги направим така, че да са сигурни, че ще се окажат вкусни?
Шоколадови мъфини - съставки и рецепта
По-долу представяме рецепта за вкусни и доказани шоколадови мъфини. Какво трябва да ги направим вкъщи?
Съставки:
- 150 г масло
- 150 г шоколад - всякакъв
- 300 г брашно
- 2 лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 3 супени лъжици какао
- 1 чаша захар
- 1 супена лъжица ванилова захар
- 2 големи яйца
- 200 мл мляко
- 15-18 форми за хартиена торта
Приготвяне:
Нека започнем с нагряване на фурната до 180 градуса. В същото време можем да разтворим и маслото в тенджера и да оставим настрана да се охлади . Междувременно приготвяме и шоколада - нарязваме го на парчета.
В отделна купа смесете брашното, бакпулвера, какаото и содата. След това добавете към тях захар и ванилова захар. Смесваме всичко много старателно. Смесете яйцата с млякото в отделен съд. След този етап добавете мокрите съставки с лъжица към сухите съставки и внимателно разбъркайте цялото нещо с лъжица - докато се слеят. В края изсипете разтопеното масло, разбъркайте го за малко и добавете парчетата шоколад. Сега всичко, което трябва да направите, е да използвате лъжица, за да комбинирате съставките.
Изсипете тестото във форми за мъфини, поставете ги върху тава за печене и печете 25 минути - докато пръчката изсъхне.
Можем да добавим любимите си допълнения към шоколадовите мъфини - семейства или портокалова кора. След това ги хвърляме в смесеното тесто, но преди да го сложим във форми.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи дадено ястие?