Диетата на д-р Будвиг е разработена преди повече от 60 години за лечение на рак. Днес се счита за начин за подобряване на функционирането на организма и неговото цялостно прочистване. Будвиг вярваше, че ракът може да се бори с правилна диета. Затова тя реши да разработи подходяща диета.
За кого е диетата на д-р Будвиг?
Диетата на д-р Будвиг по дефиниция е противоракова диета. Самата авторка обаче твърди, че принципите за здравословно хранене, които предлага, са ефективни и при много други заболявания. Това могат да бъдат заболявания на храносмилателната система, съдови заболявания, мастен черен дроб или дори множествена склероза. Диетата може да бъде успешно включена в диетите без въглехидрати, за които се твърди, че подпомагат лечението на много заболявания.
Диета на д-р Будвиг - правила
Както във всяка диета, има и специфични правила, които трябва да се спазват. Доктор Будвиг препоръчва да се откажете от животински и растителни мазнини (маргарин). Според автора на диетата те трябва да бъдат заменени с лесно смилаеми мазнини под формата на ленено масло, кокосово масло и масло от пшеничен зародиш. Т за точно тези мазнини трябва да са основата на храненето. Според д-р Будвиг основното правило е да се ядат добри мазнини заедно с добри протеини (постна извара). Тази диета се нарича маслена и протеинова диета.
Какво да не ядете на диетата на д-р Будвиг?
По време на диетата всички консерванти и подобрители на вкуса трябва да бъдат ограничени. Захарта и подсладителите също са забранени. Също така, не яжте силно преработени продукти. Нашите ястия трябва да бъдат изключително естествени и органични. Те ще допринесат за правилното функциониране на всяка клетка в нашето тяло.
Основният компонент на диетата на д-р Будвиг
Едно от най-важните елементи в менюто е лененото масло и постното извара. Комбинацията от тези две съставки се нарича паста д-р Будвиг. Според автора, тези два елемента имат положителен ефект върху тялото ни, благодарение на:
- цистеин - получен от сирене,
- омега-3 мастни киселини - съдържат се в ленено масло.
Пастата се метаболизира перфектно от организма и по този начин се усвоява ефективно. В допълнение към пастата, приготвена от сирене и ленено семе, авторът е разработил и други намазки, например на базата на кокосово масло, чесън и лук.
Рецепта за паста от д-р Будвиг
Съставки:
- 5-6 супени лъжици ленено масло,
- 12,5 грама постно сирене,
- любими билки на вкус,
- сол,
- Чесън.
Получаване:
- Сложете олиото и сиренето в голяма купа. Смесете всичко заедно и подправете с билки, сол, черен пипер, червен пипер и чесън. Сложете всичко в стъклен буркан. Може да се съхранява няколко дни в хладилника.
Какви продукти трябва да се консумират в диетата на д-р Будвиг?
- екологично ленено масло,
- ленено семе,
- бяло обезмаслено сирене,
- сок от кисело зеле,
- кокосово масло,
- плодове,
- Свежи зеленчуци,
- месо и домашни птици,
- течности,
- пчелен мед,
- сушени плодове,
- сурови и варени зеленчуци,
- безглутенова круша (просо, елда),
- Овесена каша,
- пресни и сушени билки,
- сухо шампанско,
- сухо червено вино.
Диета на д-р Будвиг - примерно меню
Никоя диета няма да успее без ясно дефинирано меню. Ежедневното меню трябва да бъде правилно структурирано. Проверете как изглежда диетата!
- 7:00 чаша сок от кисело зеле
- 8:00 чаша черен чай, подсладен с мед и варени зърнени зърна по желание (каша, елда, ечемик, просо), с добавяне на ленено семе, паста д-р Budwig и сурови плодове
- 10:00 чаша сок от моркови, репички или лимон. Друго предложение е сок от цвекло, целина, моркови и ябълки - винаги в следните пропорции: 2 части цвекло и 1 други съставки.
- 11:00 порция кашкавал (био) с плодове (избор на: грозде, ябълки, пъпеш)
- 12:00 чаша шампанско с лъжица ленено семе или линомел
- 12:15 чиния със салати с дресинг д-р Budwig паста с билки и подправки, включително: сол, черен пипер, горчица, чесън, хрян и налични билки.
- 12:30 обяд с десерт: круши, зеленчуци с паста д-р Budwig, десертът е плодов крем, смесен с пресни плодове и д-р Budwig паста с добавяне на чаена лъжичка ром или череша
- 15:00 чаша сок за регенерация (грозде или ананас)
- 15:30 чаша сок от детокс (череша, боровинка или папая)
- 18:00 вечеря на зърнени зърнени култури, приготвени в зеленчуков бульон с добавка на д-р Budwig паста с малка чаена лъжичка сушена чрез замразяване мая
- 8:30 ч. Чаша сухо червено вино с малко мед
Тези продукти имат голяма разлика в това как изглеждате. Проверете дали те се появяват в диетата ви?