Opieńki, в противен случай гъбата с мед е годна за консумация гъба. Можем да открием тези екземпляри не само в гората, но и в паркове и овощни градини. Трябва да ги търсите само в късната есен. Не забравяйте, че когато приготвяте ястия с ружа, те трябва да бъдат приготвени предварително, в противен случай могат да се появят нежелани симптоми.
Вижте също: Хвърчилото - измамно подобно на смъртоносната жаба
Opieńki - външен вид
- Стъблото - дължината на стъблото е 8 - 18 сантиметра, дебелина до 2,5 см, цвят: жълт или медокафяв, понякога червено-кафяв и черно-кафяв. Формата на хвоста е цилиндрична и извита. Стъблата и армиларите, растящи в един клъстер, често се сливат заедно. Стъблото на армиларията има мембранен златисто-жълт пръстен.
- Шапка - диаметърът на шапката е приблизително от 3 до 13 сантиметра в медово кафяв цвят, медът жълт при по-старите екземпляри може да бъде маслинено кафяв или червеникавокафяв. Шапката е изпъкнала, по-късно сплескана и покрита с малки кафяви люспи.
- Хриле / Ламели - те са много тънки и сближаващи се, в началото са бели, след това върху хрилете могат да се появят бежово-розови, кафяви петна.
- Плътта - е бяла или с цвят на плът и не се променя при повреда или нарязване. При младите екземпляри тя е мека, месеста, в старите екземпляри, жилава, твърда.
Opieńki - появата на гъбички
Opieńki в Полша се появяват само през есента (от септември до ноември), въпреки че в някои региони на Полша те могат да се появят вече в началото на август. Те растат главно на корени, пънове, пънове, клони. Те могат да бъдат намерени не само в горите, но и в градини, овощни градини и паркове. Обикновено хименоптерите растат в многобройни клъстери.
Opieńki - отровни гъби ли са?
Opieńki не са отровни гъби. Те са класифицирани като годни за консумация гъби. Обикновено се препоръчва да се ядат само шапки (изхвърлени стебла). Въпреки това, суровата или недопечена армилария може да причини стомашно-чревни проблеми, както и главоболие. Препоръчително е гъбите да се вари около 5 минути преди обработката. Избягвайте изпаренията при готвене на тези гъби, тъй като вдишването им може да доведе до главоболие, а при някои хора дори имат проблеми с концентрацията.
Гъбата и гъбата с мед често се бъркат с нея са гъбички и без пръсти. Грешка между тези видове гъби обаче не застрашава живота и здравето , защото всеки сорт е класифициран като годни за консумация.
Ако обаче почувствате тъмни странични ефекти след консумация на гъби (включително главоболие, замаяност, коремна болка, повръщане, диария, гадене, гадене, халюцинации, зачервено лице, прекомерно изпотяване), не забравяйте да посетите лекар или да отидете на направо към болницата. Всички отравяния с гъби са опасни и трябва да се лекуват в болницата.
Opieńki - рецепта за ястие с opieńki
Opieńków сос
трябва:
- зеленчуков бульон около 1 литър,
- гъби 350 г,
- магданоз,
- заквасена сметана (за предпочитане 12%) 1 с.л.
- пшенично брашно (2 супени лъжици).
- подправки (според вкусовите предпочитания),
- щипка сол и черен пипер.
Екзекуция:
- Почистете добре пяните.
- Сложете ги в солена вода.
- Сложете ги в тенджера и залейте със зеленчуковия бульон.
- Гответе, докато гъбите омекнат.
- Добавете брашното и сметаната (ще сгъсти соса).
- Накрая добавете нарязания магданоз.
Сосът може да се добави към месо, тестени изделия. Сладкишите за силезийските кнедли също имат страхотен вкус.
Задушете с гъби
трябва:
- Медена гъбичка около 1 килограм,
- вода (1 литър),
- 3 моркови,
- 2 глави лук,
- розмарин (1 стрък),
- 1 дафинов лист,
- люта подправка (2-3 топки),
- щипка сол и черен пипер).
Екзекуция:
- Почистете добре пяните.
- Изхвърлете корените и нарежете шапките на ивици.
- Настържете морковите (за предпочитане върху груби мрежи).
- Нарязваме лука.
- Загрейте олиото в тиган и след това сотирайте лука в него (около 5 минути).
- Изсипете във водата и добавете гъбите, морковите, лютата подправка, розмарин, дафинов лист.
- Варете около 40 минути.
- Подправете със сол и черен пипер.
Касеролата с армилария може да се сервира с картофи или хляб.
Не забравяйте, че гъбите не трябва да се консумират от деца под 7 години, възрастни хора и хора с проблеми с храносмилателната система. Гъбите са трудно смилаеми и дори годни за консумация могат да причинят нежелани симптоми.
Вижте също: Toadstool - една гъба може да убие цялото семейство!
5 опасни растения, които можете да срещате всеки ден - те са силно отровни: