Формата на пеканите наподобява родните ни орехи. Те естествено се срещат в САЩ и Мексико. Струва си да посегнете на пекани, тъй като тази ядка има много здравословни и хранителни свойства. Проверете какви пекани имат действие и дали са калорични.
Пеканите лесно се бъркат с орехите. Те не само изглеждат, но и вкусват. Pecans имат нежен, сладникав и мазен вкус . Пеканите дойдоха в Европа благодарение на испанците и техните морски експедиции през 16 век. Те станаха известни от испанския пътешественик Алвар Нунес Кабеза де Вака.
Пекан - свойства. Защо си струва да ги ядете?
- Дори 90 процента Мазнините в пеканите са мононенаситени мастни киселини , т.нар добри мазнини. Те са от съществено значение за усвояването на витамините и осигуряват правилното функциониране на нервната система .
- Пеканът понижава кръвния холестерол и кръвното налягане .
- Пеканът е безценен източник на витамини и минерали. Пеканът съдържа много витамини от група В (особено витамин В1) за поддържане на сърдечната функция, витамин В6 за намаляване на тревожността, витамин Е за предотвратяване на стареенето на кожата и витамин С, витамин К, фолиева киселина, витамин А, цинк, мед и фосфор.
- Пеканът е с най-високо съдържание на антиоксиданти от всички сортове ядки . Благодарение на антиоксидантите и магнезия, които съдържат, пеканът облекчава хроничното възпаление, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания и атеросклероза .
- Пеканът подобрява мозъчната функция . Медта, която съдържат, предотвратява болестта от болестта на Алцхаймер, Паркинсон и Алцхаймер .
- Те съдържат елагова киселина , която има антиоксидантни свойства. В резултат на това той инхибира развитието на свободни радикали и предпазва от образуването на ракови клетки .
- Пеканът също помага да се бори със симптомите на предменструалния синдром.
Пекан - противопоказания
Както всички пекани, те не трябва да се ядат от страдащите от алергия. Симптомите на алергия обикновено се развиват в рамките на десетки минути след ядене на пекани и включват копривна треска, сърбяща кожа, подуто гърло, кашлица, хрипове, задух, замаяност и повръщане.
Пекан - калории
Поради хранителната им стойност пеканите се препоръчват от диетолозите. Благодарение на съдържанието на протеини и фибри, заедно с мазнините, те подпомагат отслабването, като увеличават усещането за пълнота. Пеканът, подобно на други ядки, е доста калоричен, има 691 калории в 100 г , така че шепа на ден е достатъчна.
Pecans - приложение
Пеканите са чудесна закуска. Те могат да се консумират сами в суха, захаросана и осолена форма или да се добавят към салати, мюсли, каша или кисело мляко. Pecans също ще разнообрази състава на десерти и торти.
Това разнообразие от ядки също работи добре като съставка на солени ястия, като песто.
Пекани - цена
Можем да си купим пекани с и без черупки. В хипермаркетите внимавайте да не избирате екземпляри с мухъл. Цената на пеканите варира от 70 PLN до 150 PLN за килограм.
Проверявате ли калорийното съдържание на продуктите, които ядете? Не забравяйте да вземете участие в нашата викторина. Късмет!