Кюфтета в доматен сос. Надеждна рецепта за вкусна вечеря и сос

Търсите идея за бърза и вкусна вечеря? Опитайте рецептата за кюфтета в доматен сос! Как да ги подготвим?

През седмицата нямаме много време за експерименти в кухнята, така че си струва да изберете прости ястия, които да се харесат на цялото семейство.

Кюфтетата в кадифен доматен сос се приготвят за нула време! Не изисква много продукти и много работа. Можете да изберете свинско или домашни птици - няма значение.

Можете да сервирате кюфтета в доматен сос с паста, каша или ориз.

Разберете как да приготвите кюфтета в доматен сос. Ето няколко доказани рецепти!

Кюфтета в доматен сос - доказана рецепта

Рецептата за тези кюфтета е изключително проста. Тайната му е ароматните подправки и кадифеният сос. Как да го приготвим?

Съставки:

  • ½ кг мляно свинско месо
  • 1 лук
  • 1 яйце
  • 1 скилидка чесън
  • 1 чаена лъжичка люта чушка
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • ½ чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка провансалски билки
  • Щипка черен пипер
  • 2 супени лъжици настърган пармезан

Получаване:

  1. Сложете каймата в купа.
  2. Нарязваме ситно лука и го добавяме към месото.
  3. Счупете яйцето му в месото.
  4. Добавете подправки.
  5. Смесете добре масата.
  6. Можете да намажете кюфтетата в брашно или галета.
  7. Запържете от всяка страна до златисто кафяво.

Сервирайте с топъл доматен сос, паста или каша. Поръсете ястието щедро с пармезан и копър.

Рецепта за пилешки кюфтета в доматен сос

Домашните кюфтета в доматен сос са леки и се стопят в устата ви. Вижте как да ги приготвите!

Съставки:

  • 500 г птиче мляно месо
  • 1 яйце
  • 2 малки лука
  • 2 супени лъжици галета
  • 1 чаена лъжичка сол
  • Щипка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • 1 чаена лъжичка риган

Получаване:

  1. Сложете месото в купа.
  2. Нарязваме ситно лука и го хвърляме върху месото.
  3. След това добавете като и подправки.
  4. Разбъркайте старателно, докато съставките се комбинират.
  5. Добавете галета и разбъркайте отново на ръка.
  6. Оформете малки топчета и запържете в горещо олио от двете страни, докато месото стане златисто.

Сервирайте с топъл доматен сос, настърган пармезан и копър. Можете да комбинирате кюфтетата с макаронени изделия, ориз или каша.

Доматен сос за кюфтета

Доматеният сос ще засили вкуса на кюфтетата. Приготвянето му е много просто. Как да го направя?

Съставки:

  • 1 консерва нарязани домати
  • ½ чаша зеленчуков бульон
  • 1 лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 чаена лъжичка риган
  • сол
  • Пипер

Получаване:

  1. Загрейте олиото в тенджера, след това нарежете лука на ситно и го хвърлете върху олиото.
  2. Начукайте чесъна и добавете към лука.
  3. Изсипете целия бульон.
  4. Добавете консерва с нарязани домати.
  5. Добавете подправки.
  6. Натрошете соса.
  7. Добавете супена лъжица брашно - това ще даде на соса гъста консистенция.