През седмицата нямаме много време за експерименти в кухнята, така че си струва да изберете прости ястия, които да се харесат на цялото семейство.
Кюфтетата в кадифен доматен сос се приготвят за нула време! Не изисква много продукти и много работа. Можете да изберете свинско или домашни птици - няма значение.
Можете да сервирате кюфтета в доматен сос с паста, каша или ориз.
Разберете как да приготвите кюфтета в доматен сос. Ето няколко доказани рецепти!
Кюфтета в доматен сос - доказана рецепта
Рецептата за тези кюфтета е изключително проста. Тайната му е ароматните подправки и кадифеният сос. Как да го приготвим?
Съставки:
- ½ кг мляно свинско месо
- 1 лук
- 1 яйце
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка люта чушка
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- ½ чаена лъжичка кимион
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка провансалски билки
- Щипка черен пипер
- 2 супени лъжици настърган пармезан
Получаване:
- Сложете каймата в купа.
- Нарязваме ситно лука и го добавяме към месото.
- Счупете яйцето му в месото.
- Добавете подправки.
- Смесете добре масата.
- Можете да намажете кюфтетата в брашно или галета.
- Запържете от всяка страна до златисто кафяво.
Сервирайте с топъл доматен сос, паста или каша. Поръсете ястието щедро с пармезан и копър.
Рецепта за пилешки кюфтета в доматен сос
Домашните кюфтета в доматен сос са леки и се стопят в устата ви. Вижте как да ги приготвите!
Съставки:
- 500 г птиче мляно месо
- 1 яйце
- 2 малки лука
- 2 супени лъжици галета
- 1 чаена лъжичка сол
- Щипка черен пипер
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1 чаена лъжичка риган
Получаване:
- Сложете месото в купа.
- Нарязваме ситно лука и го хвърляме върху месото.
- След това добавете като и подправки.
- Разбъркайте старателно, докато съставките се комбинират.
- Добавете галета и разбъркайте отново на ръка.
- Оформете малки топчета и запържете в горещо олио от двете страни, докато месото стане златисто.
Сервирайте с топъл доматен сос, настърган пармезан и копър. Можете да комбинирате кюфтетата с макаронени изделия, ориз или каша.
Доматен сос за кюфтета
Доматеният сос ще засили вкуса на кюфтетата. Приготвянето му е много просто. Как да го направя?
Съставки:
- 1 консерва нарязани домати
- ½ чаша зеленчуков бульон
- 1 лук
- 2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаена лъжичка риган
- сол
- Пипер
Получаване:
- Загрейте олиото в тенджера, след това нарежете лука на ситно и го хвърлете върху олиото.
- Начукайте чесъна и добавете към лука.
- Изсипете целия бульон.
- Добавете консерва с нарязани домати.
- Добавете подправки.
- Натрошете соса.
- Добавете супена лъжица брашно - това ще даде на соса гъста консистенция.