Гръцката салата е едно от най-популярните гръцки ястия в света. Не е нужно да пътувате до Гърция, за да опитате, защото тази вкусна закуска може да се приготви у дома. Поляците са луди по гръцката салата! Това типично средиземноморско ястие може да се яде самостоятелно или да се сервира с месо на скара.
Гръцката салата, или хориатики, често се избира от гърците като предястие преди основното ястие. Тази салата, традиционна за гръцката кухня, може да бъде сервирана по най-различни начини. Най-популярните му съставки са сирене фета (нарязано или на парчета), домати, краставици, сладък пипер, червен лук, кафяви маслини и зехтин. Някои хора добавят към него маруля, каперси, аншоа, винен оцет и риган .
Класическа гръцка салата
Свеж, хрупкав, направен от пресни зеленчуци. Всеки, който някога е опитал гръцка салата, приготвена в гръцки ресторант, никога няма да забрави вкуса му. Това е перфектната лятна закуска. Ако някой все още не е опитал, започнете с оригиналната версия. Как да приготвим класическа гръцка салата? Абсолютно не добавяйте към него никаква маруля или китайско зеле!
Класическа гръцка салата - съставки
- 2 големи домата
- 2 зелени краставици
- черни маслини
- фета сирене
- пипер
- червен лук
- Гръцко сирене фета
- масло
- вода
- сол (по избор)
- пипер
- риган
Класическа гръцка салата - приготвяне
Нарежете доматите на средни парчета, чушките на ивици, а лука на пера. Добавете резените краставици. Комбинирайте всичко в купа за салата и намажете със зехтин и малко вода. Добавете маслини и резен сирене фета и подправете по желания от вас начин. Класическата гръцка салата обикновено се поръсва само с черен пипер и риган, защото сиренето фета е достатъчно солено.
Гръцка салата с маруля от айсберг
Това е полонизирана версия на гръцка салата, но толкова вкусна, колкото и оригиналната.
Гръцка салата с маруля от айсберг - съставки
- 1 глава маруля от айсберг
- 2 малки зелени краставици
- 2-3 домата или няколко чери домата
- сладък пипер
- фета сирене
- черни маслини
- зехтин
- вода
- пресен босилек
- сол
- пипер
- по избор няколко тоста
Гръцка салата с маруля от айсберг - приготвяне
Маруля маруля, краставици, домати и чушки, смесете с маслини, добавете натрошено сирене фета, зехтин и малко вода. Отгоре гарнирайте с крутони и подправете с листа босилек, сол и черен пипер на вкус.
Гръцка салата с пилешко месо
Това е версия за хора, които не могат да си представят закуска без месо. Лесно за приготвяне, здравословно ястие със сигурност ще зарадва домакинството. Лека салата, допълнена с пиле на скара, ще поглези небцето ви.
Гръцка салата с пиле - съставки
- 150 г месо от пилешки гърди
- Китайско зеле - половината
- домати - 4 броя
- Зелена краставица
- магданоз
- пипер
- маслини
- половин пакет сирене фета
- зехтин
- обелени слънчогледови семки
- сушени билки (босилек, риган)
- пипер
- сол
Гръцка салата с пилешко месо - приготвяне
Настържете месото от пилешките гърди на малки парченца в тиган. Печени семена. Нарежете зеленчуците на малки парченца. Можете да нарежете маслините наполовина. Нарежете сиренето. Смесете всички съставки и добавете зехтин и билки. Приятен апетит!
Гръцка салата - сос
Класическият зехтин с малко вода може успешно да бъде заменен със сос. Според нас сосът с винегрет ще бъде най-доброто съответствие с горните съставки.
Гръцка салата - сос винегрет - съставки
- 5 супени лъжици зехтин
- лъжица балсамов оцет
- лъжица винен оцет
- чаена лъжичка мед
- чаена лъжичка горчица
- щипка сол и черен пипер
- сушени билки
Гръцка салата - сос винегрет - приготвяне
Смесете зехтин, оцет, мед и горчица. Добавете билки, сол и черен пипер. Опитайте и евентуално сезон на вкус. Приятен апетит!
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи дадено ястие? Внимавайте ... въпросите не са лесни. Късмет!