Яйцата винаги са добра идея за закуска. Те са здрави, пълни с положителни хранителни вещества , благодарение на които дълго време ще ни дават енергия , което е важно, особено в началото на деня. Ето защо си струва да приготвите ястия с яйца за закуска . Но какво ще стане, ако се отегчите от класическите безалкохолни или бъркани яйца ? Разбира се, можете да опитате и да направите яйце с брашно , но това е стандарт за закуска . Оказва се обаче, че яйцата могат да се използват за приготвяне на много по-вкусни ястия, които са идеални за началото на деня. Ето 4 прости рецепти за вкусна закуска с яйца.
Яйца - защо трябва да ги ядете за закуска
Както вече споменахме, яйцата са пълни с ценни хранителни вещества и те са вкусни! Какво наистина ги прави идеални за началото на деня?
- Те са с ниско съдържание на калории - едно яйце съдържа само 75 ккал .
- Те са съкровищница от витамини от групи: A, E, B, K и B12.
- Те съдържат фолиева киселина.
- Те подобряват зрението и предпазват от очни заболявания.
- Те съдържат ценни минерали като фосфор, желязо, магнезий, калций, калий и селен.
- Те са богати на омега-3 мастни киселини, които неутрализират вредния холестерол.
- Той е най-смилаемият източник на протеин.
- В жълтъка има ценен бета-каротин.
- Те предотвратяват анемията.
- Те укрепват имунната система.
- Те подобряват паметта.
- Те укрепват костите и зъбите.
- Те правят косата, ноктите и кожата ви да изглеждат красиви, така че си струва да ги изядете и заради вашата красота!
Яйчна закуска - яйчена паста за хляб
В началото закуската се познава отлично от кухнята на нашите баби. Яйчната паста е много лесно за приготвяне ястие, което можете да направите много бързо, просто трябва да сварите твърдо сварени яйца .
Съставки:
- 2 твърдо сварени яйца
- Супена лъжица чесън
- 1 чаена лъжичка майонеза
- Сол пипер
- 2 филийки хляб
Метод за приготвяне:
Нарязваме нарязаните на дребно чесън и разбиваме яйцето в резачка за яйца. Смесваме всичко заедно с майонезата. Подправете на вкус и сложете приготвената паста върху хляба.
Яйчна закуска - shakshouka
Все по-популярна у нас се радва на shakshouka . Това вкусно и цветно ястие от Близкия изток е идеално за закуска.
Съставки:
- 200 гр. Консервирани домати
- Малко лук
- 2 яйца
- ½ магданоз
- ½ чушки
- 2 филийки хляб
- Подправки: сол, черен пипер, сладки и люти чушки, куркума
Метод за приготвяне:
Нарязваме лука на малки кубчета, точно като чушката. Запържете зеленчуците в малко зехтин със сол, черен пипер, сладки и люти чушки и куркума. Добавете доматите и гответе заедно за известно време.
Направете две дупки в доматите в тигана и залепете яйцата в тях. Подправете със сол и черен пипер и изчакайте да се заредят.
Поръсете готовия shakshouka с магданоз и го изядете с добавяне на хрупкави тостове, направени от хляб.
Яйчни закуски - кифли с яйца
Въпреки че кифлите обикновено се свързват със сладък десерт, те също могат да бъдат направени сухи . Приготвени по този начин, те са идеални за закуска .
Съставки:
- ½ тиквички
- 120 г сирене фета
- ½ червен пипер
- 100 г спанак
- 4 яйца
- Сол и черен пипер, сладки и люти чушки
Метод за приготвяне:
Нарежете тиквичките, чушките и сиренето фета на малки кубчета. След това запържете тиквичките и червения пипер в малко олио с добавяне на подправки. След това прибавяме към тях спанак. Оставете зеленчуците настрана за малко. През това време разбийте яйцата и ги подправете. Добавете сиренето фета към зеленчуците и изсипете цялата смес с яйце. Поставете приготвената по този начин плънка във форми за мъфини , около половината. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.
Яйчни закуски - кроке мадам
Кроке мадам не е нищо друго освен френски тост с шунка и сирене . Класически и необичаен вкус в чинията едновременно!
Съставки:
- 4 филийки препечен хляб
- 60 г кашкавал
- 2 филийки постна шунка
- 3 яйца
- 5 супени лъжици мляко
- Малко масло
- Сол и черен пипер
Метод за приготвяне:
Настържете кашкавала и го разпределете върху всеки хляб. След това сложете резени шунка върху две от тях. Притискайте силно препечените филийки с шунката, за да не изпаднат шунката и сиренето, и я поставете на препечена филийка само със сиренето.
Смесете яйцето с мляко, сол и черен пипер. В приготвената маса потопете тостовете от двете страни и след това ги сложете на тиган с горещо масло. Пържете от двете страни до златисто кафяво (около 1 минута от всяка страна).
Направете пържено яйце в отделен тиган и го сложете отгоре на тоста. Подправете със сол и черен пипер.
Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa? Ostrzegamy… pytania nie są łatwe. Powodzenia!