Сокът от арония има стимулиращ здравето ефект. Консумацията му се препоръчва при много заболявания и заболявания. Всичко, защото аронията има ценни свойства . В допълнение, плодовете от аромата на ухая укрепват имунитета на организма. Нашите баби, които с нетърпение използваха аромата в кухнята си, вече знаеха за това. И въпреки че тинктурата от аромата остава най-популярният препарат за атония, сокът от аромата също става все по-популярен. Рецептите за приготвяне на сок са много прости - а самият сок е вкусен!
- Свойства chokeberry
- Сок от арония - приложение в естествената медицина
- Рецепта за сок от арония - с използването на черешови листа
- Рецепта за сок от арония с лимон
- Сок от арония - традиционна рецепта
- Сок от арония - противопоказания
Свойства chokeberry
- Плодовете на аронията са богати на много ценни съставки, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.
- Има, наред с други, витамин А, С, К, Е, В6.
- Съдържа и ценна фолиева киселина, която е изключително важна по време на развитието на организма.
- Освен това съдържа: тиамин, рибофлавин, ниацин, цинк, калций, натрий, желязо, калий, магнезий и фосфор.
- Аронията съдържа също фенолни киселини, антоцианини, полифеноли, протеини и редуциращи захари.
Сок от арония - приложение в естествената медицина
Сокът от арония се препоръчва особено за хора, които имат проблеми с храносмилателната система. Сокът помага при чести коремни болки, запек, гадене и метеоризъм. Аронията действа добре и за стомаха, панкреаса и черния дроб. Сокът от арония се препоръчва и за детоксикация, тъй като почиства храносмилателната система. Това обаче не е краят на ценните свойства на сока от аромата.
- Консумацията на различни продукти от арония също укрепва имунната система и предпазва от много инфекции.
- Сокът от арония се препоръчва и за хора, страдащи от диабет. Здравните свойства на аромата намаляват нивата на глюкоза в кръвта и урината.
- Освен това, здравословните свойства на аромата освобождават липидите и намаляват нивото на лошия холестерол в кръвта. Аронията засяга и цялата кръвоносна система - тя регулира пропускливостта на кръвоносните съдове. Укрепва ги и ги прави по-гъвкави.
- Плодовете на арония също инхибират развитието на очни заболявания, включително катаракта и глаукома. Запасите от аромата също са си струва да достигнем, когато работим за компютъра за дълго време. В допълнение към подобряването на кръвоснабдяването на органа на зрението, аромата също намалява ефектите от радиацията от мониторите.
Рецепта за сок от арония - с използването на черешови листа
Приготвянето на сок от аромата не е трудно и отнема много време.
Съставки:
- плодове на аромата (1 килограм),
- черешови листа (около 2 шепи),
- захар (около 1 до 2 килограма - в зависимост от това дали искате тя да е повече или по-малко сладка),
- вода (1,5 литра),
- лимонена киселина (малко).
Получаване:
- Измийте старателно плодовете и черешовите листа.
- Сложете всички съставки (арония, листа, захар, лимонена киселина) в тенджера и след това налейте вода.
- Доведете до кипене, след което оставете да къкри за около 30 минути.
- Оставете настрана, докато изстине.
- Прецедете сока и извадете листата.
- Сокът трябва да се вари отново и след това да се изсипва в разфасовани бутилки или буркани.
- След затваряне трябва да се пастьоризира за около 20 минути.
Рецепта за сок от арония с лимон
Чудесна идея е да добавите лимон към сок от аромата. В резултат сокът от арония ще придобие малко по-различен вкус от традиционния.
Съставки:
- плодове на аромата (1 килограм),
- един лимон,
- вода (1 чаша),
- захар (около 500 грама).
Получаване:
- Измийте добре плодовете на аромата.
- Сложете ги в тенджера и ги омесете (можете да използвате например вилица за това)
- Добавете вода, захар и изцедете лимоновия сок.
- Гответе всичко за около 30 минути.
- Прокарайте сока през цедка или марля, след което го изсипете в разбъркващи буркани или бутилки.
- Пастьоризирайте за около 20 минути.
Сок от арония - традиционна рецепта
Традиционната рецепта за сок от арония не съдържа никакви добавки.
Съставки:
- плодове на аромата (2 килограма),
- захар (около 350 грама)
- вода (1 чаша).
Получаване:
- Измийте обилно плодовете от аромата и ги поставете в тенджерата.
- Налейте студена вода.
- Гответе на силен огън и непрекъснато разбърквайте - в противен случай плодовете на аромата ще се придържат към дъното на съда).
- След като заври, намалете котлона и гответе още около 30 минути. Не забравяйте да смесвате.
- Изсипете горещия сироп в блистерни бутилки или буркани и запечете.
Сок от арония - противопоказания
Сокът от арония се препоръчва на почти всички поради здравословните му свойства. Хората, които се борят с проблеми като хиперацидност, язви на стомаха и възпаление на дванадесетопръстника, трябва да го избягват.
Често се случва, че въпреки упоритите опити, не можем да отслабнем. Оказва се, че проблемът може да е в начина, по който се храним, и не е задължително да е нездравословна храна. Тези продукти ефективно ще ви попречат да отслабнете!