Никой не трябва да настоява никого да яде или да спре да яде месо. Въпреки че диетата е индивидуален въпрос на всеки човек, е трудно да не се създаде впечатлението, че напоследък месоядите все по-често спорят с вегетарианци и вегани. Разбира се, тогава темата за защитата на правата на животните е най-често срещаната в тапета.
Общата болница в Масачузетс обаче се фокусира върху здравословните проблеми. Те анализираха данните на 131 000 души, събрани през последните 30 години. Резултатите, публикувани в журнала JAMA Internal Medicine, показват недвусмислено, че веганите живеят по - дълго от тези на месна диета.
Оказва се, че увеличението на диетата с 3 процента. делът на растителния протеин намалява с 10 процента. вероятност от преждевременна смърт. От друга страна, увеличаване на количеството месо с 10 процента. увеличава вероятността от сърдечни заболявания и диабет. Веднага щом заменим яйцата с растителен протеин, намаляваме риска от смърт с 19 процента. Животинските продукти са основният източник на наситени мазнини и холестерол. За съжаление те не съдържат фибри, които са отговорни за подобряване на храносмилането и спомагат за понижаване на холестерола.
Не диета, а начин на живот
При тълкуването на резултатите от изследването обаче трябва да се помни, че не само диетата на растителна основа оказва голямо влияние върху здравето и по този начин продължителността на живота на веганите. Хората, които се отказват да ядат месо и животински продукти, са склонни да печелят повече, поради което стандартът им на живот е по-висок. Те избягват пушенето и злоупотребата с алкохол и вместо това избират по-качествена храна от доказани източници и е по-вероятно да прекарват времето си на открито.
Разбира се, има само изследвания, но си струва да си направите изводи за себе си. Трябва да сме сигурни, че в диетата ни не липсват важни съставки и трябва да избягваме да ядем подобни ястия всеки ден. Трябва да посветим свободното си време на релакс и физическа активност, а не непременно на фантастични партита до зори.