Девет от десет души започват деня си с чаша кафе. Дозата кофеин има голям ефект върху нашето благосъстояние и ни позволява да започнем нов ден с енергия. Разбира се, както и при всичко останало, и вие трябва да сте умерени в пиенето на кафе. Твърде много кофеин в кръвта може да повлияе негативно на здравето ни. Но днес не за здравето. Днес за това, което кафе най-често пият поляците.
Малка или може би голяма? По-силен, или може би с малко кофеин? Със или без мляко? Днес, когато пазарът на кафе е най-добрият, можем уверено да експериментираме и да опитаме нови аромати. Еспресо допио? Latte macchiato? Или може би Американо? Всеки ще намери нещо за себе си. Добрият бариста може да приготви кафе, което ще изпълни функцията си и следователно ще стимулира и енергизира, но и такова, което ще има вкус, който ще помним цял ден.
И така, какво кафе най-вероятно пият поляците? Не, изобщо не еспресо, което доминира предимно в Италия. Оказва се, че поляците обичат млякото. В нашата полска почва най-популярното е ... кафе-лате , т.е. кафе, създадено в резултат на заливане на еспресо с леко размазано мляко.
Кафето Latte е абсолютното доминиращо кафе (в Полша - изд.). Капучино е номер две. Млечните кафета, различни нови модни форми са номер три. Това кафе, което е най-доброто според мен, т.е. еспресо, е 8-10 процента и това е много, защото в други страни пият по-малко от него - каза Адам Рингер, президент на Green Caffe Nero в интервю за Łukasz Grass от Businessinsider.com.pl, в програмата "На време".
Мляко? Изключително без лактоза
Поляците харесват добре познатите кафета, но също така не се страхуват да експериментират и с нетърпение се стремят към нови вкусове. Ако ги харесват, не им е лесно да се откажат от тях. Такъв беше случаят с кафето и млякото без лактоза.
Преди половин година въведохме мляко без лактоза в кафето. И за шест месеца една трета от кафетата, които продаваме на мляко, тоест на мляко без лактоза. Не мисля, че това е медицински въпрос, това е въпрос на вяра в смисъл, че е здраво - каза Адам Рингер в интервю за Łukasz Grass.
Е, остава да се радваме, че толкова много поляци се грижат за здравето си и обръщат внимание с какво хранят тялото си. Какво става с прясното, ароматно кафе? В правилните количества може да върши чудеса.