Кимчи супата идва от Корея и е толкова популярно ястие там, както в Полша, бульон. Супата се приготвя на базата на кимчи, т.е. пикантно корейско зеле. Можете лесно да го приготвите у дома.
Кимчи супата може да се сервира по много начини. На първо място, с правилно приготвено свинско , кремаво тофу и яйце с разтапящ се жълтък.
Вижте как да приготвите ароматна и пикантна супа от кимчи у дома! Наистина е лесно.
Кимчи супа в месен вариант - бърза рецепта за азиатска супа
Мастното свинско месо се използва в кимчи супа.
Проверете как да ги приготвите.
Съставки:
- 2 чаши кимчи
- 4 чаши зеленчуков бульон
- 6 филийки пушена сланина
- 1 пакет оризова юфка
- 1 скилидка чесън
- 1 шалот
- ½ чаена лъжичка люта чушка
- 1 супена лъжица олио
- 1 чаена лъжичка сусамово масло
- 2 супени лъжици соев сос
Получаване:
- Поставете оризовата юфка в купа и ги изсипете вряща вода. Отделете за няколко минути.
- Нарежете бекона на по-дебели кубчета.
- Нарежете чесъна и шалот.
- Запържете чесъна, бекона и шалот в тенджера в малко олио.
- Добавете кимчи и разбъркайте старателно. След това добавете зеленчуковия бульон.
- Сега е време за подправки - сусамово масло, лют червен пипер.
- Сварете супата за 25 минути.
- Сервирайте супата с оризова юфка, поръсете с чесън и сусам.
Кимчи супа - лесна вегетарианска рецепта
Кимчи супа често се сервира със свинско или друго тлъсто месо.
Проверете колко лесно е!
Съставки:
- 2 чаши кимчи
- 1 литър зеленчуков бульон
- 1 пакет оризова юфка
- 1 пакет кълнове от мънг
- 4 гъби
- 1 лук
- 3 супени лъжици соев сос
- 1 супена лъжица риба или сос без риба (вегетарианска версия)
- 1 куп килантро
- сусамово семе за поръсване
Получаване:
- Поставете оризовата юфка в купа и ги изсипете вряща вода. Отделете за няколко минути. Това ще направи меката паста мека и подходяща за ядене.
- Нарязваме ситно лука и го слагаме в тенджерата. Запържете за малко в сгорещено олио.
- Нарязваме ситно гъбите и добавяме към лука.
- Добавете кимчи и оставете да къкри за 4 минути.
- След това налейте бульона и разбъркайте добре.
- Подправете със соев и рибен сос.
- В самия край добавете нарязания на кубчета тофу в супата.
- Сервирайте с оризова юфка, поръсена с кориандър и сусамово семе.