Плодовете са плодове, от които можем да направим много вкусни и здравословни рецепти. Ако търсите интересна идея за вкусен десерт, не забравяйте да изберете едно от следните.
Вижте също: 4 прости рецепти за късчета с боровинки. Изпробвайте ги това лято!
Чийзкейк с боровинки
Все повече хора оценяват положителния ефект на сиренето върху тялото ни. Въвеждаме ги в нашата диета под формата на извара или сирене. Съдържа витамини А, В1, В2, калций и фосфор.
Съставки:
- 180 г шоколадови крехки бисквити
- 60 г разтопено масло
- 750 г смляна извара за чийзкейк
- 1 чаша тежък крем 30% или 36%
- 3 големи яйца
- половин чаша пудра захар
- 2 супени лъжици картофено брашно
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 350 г пресни или замразени плодове
- 3 супени лъжици захар
- 1 супена лъжица картофено брашно, разтворено в 1 супена лъжица вода
Получаване:
- Сложете бисквитките и маслото в блендер и пасирайте до гладкост. Предполага се, че изглежда като мокър пясък на плаж.
- Оформете 23 см калаена торта с хартия за печене, но само на дъното. Използвам тиган с пружинна форма с подвижна страна, препоръчвам ви и такъв. Поставете бисквитките върху хартия за печене в тавата с пролетни форми и ги омесете, така че дъното да е равномерно и компактно. Поставете приготвената форма в хладилника за около 30 минути.
- Докато дъното се охлажда, пригответе плодовото желе. Добавете плодове и 3 супени лъжици захар в тенджерата, загрейте, докато захарта се разтвори. След това добавете 1 набрашнена супена лъжица картофено брашно, разтворено в малко вода. Цялото нещо трябва да се смеси добре, преди да го добавите. След като го излеете в плодовете, докарайте всичко до кипене и изключете горелката. Оставете настрана да се охлади.
- Извадете калайда от хладилника и го увийте отвън с алуминиево фолио доста здраво. Тортата ще се изпече на водна баня, а калъп с подвижно дъно може да пусне малко вода.
- Поставете всички съставки от чийзкейк в купа: сирене, сметана, яйца, пудра захар, както брашна, така и ванилова есенция. Смесете всичко бързо, но на ниска или средна скорост. Не го бъркайте дълго, защото ще издуши тестото и то ще се вдигне по време на печене и след това ще падне.
- Изсипете приготвената кашкавална маса във формата и след това направете няколко петна от приготвената боровинка frużelina. Можете да използвате пръчка, за да нарисувате фигури, за да създадете фантастични линии-разцвета. Поставете чийзкейка в по-голяма чиния или дълбока тава и след това напълнете по-голямата чиния с вода, докато достигне половината от височината на калайджийския калай. Печете във фурната на 150 градуса за около 65-70 минути. След като го извадите, го охладете и го поставете в хладилника за поне 1 час. Сервирайте с плодове frużelina.
Вижте също: 3 рецепти за палачинки с боровинки. Много вкусни предложения!
Чийзкейк с бял шоколад и боровинки
Можете да подправите класическия чийзкейк с бял шоколад и боровинки.
Съставки:
Долу:
- 250 г бисквитки в шоколад
- 100 г масло, разтопено и охладено
Маса:
- 1 кг смляно сирене
- 1 ванилов пудинг
- 90 г захар
- ванилова захар
- 3 яйца
- 50 г омекотено масло
- 200 г бял шоколад
Получаване:
- Натрошете бисквитките в хранителен процесор. Комбинирайте с масло. Wylepć ги дъното и страните на пролетна форма торта с диаметър 23-25 cm. Обикновено правя много тънко дъно и страни от половината от височината на страната на тигана с пружинна форма. Увийте калай с торта с алуминиево фолио.
- Загрейте фурната до 180 градуса С.
- Сложете в калай за торта, печете дъното за 10 минути. Извадете от фурната.
- Смесете сиренето с пудинга, захарта и ванилията. Докато разбърквате, добавете едно яйце и едно масло. Накрая разбъркайте шоколада в масата.
- Изсипете върху изпеченото дъно, подредете плодовете отгоре.
- Намалете температурата на фурната до 175 градуса С и печете чийзкейка за 45-50 минути. Ако се изчерви твърде бързо, покрийте горната част с алуминиево фолио.
- След изпичане изключете фурната, леко отворете вратата и оставете чийзкейка да се охлади напълно във фурната.
- Поставете студен чийзкейк в хладилника и го охладете за 4-6 часа.
Червен чийзкейк на хрупкава основа
Чийзкейк с боровинки на хрупкава основа със сигурност ще ви допадне. Безспорно си струва да се подготви, защото е вкусно и много лесно да се направи.
Съставки:
- извара
- 1 кг сирене
- 6 жълтъка + 3 белтъка
- 1 чаша пудра захар
- 2 ванилови пудинга
- 50 г масло
- дъно
- 2,5 чаши брашно
- 3 жълтъка
- 100 г пудра захар
- 150 г маргарин
- боровинки отгоре (около 400 г)
- форма за печене
Получаване:
сладкиш от маслено тесто:
- Ние добре разбъркваме / смесваме всички съставки, след това ги омесваме и ги поставяме в хладилника или фризера за около 30 минути.
- Разточете охладеното тесто и го поставете във форма с диаметър 30 cm.
- Поставете формата с тестото във фурна, предварително загрята до 200 градуса С за около 15 минути.
- След като го извадите, оставете да изстине.
Изварата:
- Смелете маслото в купа, добавете на малки порции жълтъците, пудрата захар и сиренето.
- Разбийте белтъците до сгъстяване и добавете към масата.
- Добавете пудинга към цялото и внимателно го разбъркайте (за предпочитане с дървена лъжица)
- Поставете приготвената смес върху изпечения сладък сладкиш, поръсете с плодове и го върнете във фурната (загрята на 180 градуса) за около 1 час.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: