Разбира се, повечето от нас свързват пастета с месо. Всичко поради факта, че така го пекли нашите майки и баби. Оказва се обаче, че в момента има изобилие от идеи за леко разнообразна версия на пастета. Особено след като все повече хора не ядат месо. Той е предназначен за вегетарианци, създадени ястия във вегетариански вариант . Оттук идва и идеята за пастет от тиквички , който е вкусен и здравословен вариант, ако харесвате този вид ястие. И най-вече, нито едно животно не страда от неговото формиране.
Пастет от зеленчуци - защо си струва да опитате?
Нашата полска, традиционна кухня се основава на месо. Особено добре познатите пастети. Заешкият пастет или най-популярният пастет за домашни птици в Полша, разбира се, все още остават номер едно на нашите маси. Твърде много месо обаче може да ни навреди значително, тъй като отдавна е доказано, че не можете да ядете твърде много от него. Ето защо си струва да ги замените с други продукти от време на време, още повече, че пастет без месо също може да бъде вкусен - и много здравословен в същото време.
Оригиналната версия на това традиционно ястие може да бъде, например , нахут пастет . Това е растение, което все по-често се използва в полските кухни. Пастетът от зеленчуци обаче може да се приготви и с добре познати съставки. Целият пастет става все по-популярен . Той обаче има специфичен вкус. Най-популярният вариант сред зеленчуковите банички обаче е пастет от тиквички . И изобщо не е сложно да се подготви.
Тиквички - защо си струва да я ядете и колко калории има
Ако не сте вегетарианец, имам още няколко причини да опитате пате с тиквички. Всъщност въвеждайте го изобщо в диетата си. Той е много здравословен зеленчук и е идеален и за диети, защото има много малко калории! А най-популярната диета на базата на зеленчуци е диетата на д-р Домбровска , използвана с желание от известни личности.
- Има само 21 kcal в 100 g пресни тиквички!
- Той има нисък гликемичен индекс .
- Има противораков ефект.
- Укрепва имунната система.
- Подпомага правилното функциониране на нервната система.
- Има диуретичен ефект и помага да се отървете от токсините от организма.
- Подпомага храносмилането и ускорява метаболизма.
- Укрепва ноктите и косата и подобрява външния вид на кожата.
- Засилва съсирването на кръвта.
- Поддържа правилното зрение.
- Той съдържа фолиева киселина , поради което се препоръчва на бременни жени и деца.
Рецепта за пастет от тиквички
Можете да направите много интересни ястия от тиквички. Обикновено го използваме като допълнение към ястия, но може да бъде и основа за създаване на ястие. Най-популярни все още са тиквичките, които с удоволствие правим вместо традиционните картофени палачинки. Пастетът от тиквички също става все по-популярен. Здравословен, подходящ както за гурметата на този зеленчук, за тези, които трябва да избягват месо по здравословни причини, така и за всички вегетарианци, които не ядат месо.
Приготвянето на пастет от тиквички не е сложно, въпреки че изисква малко по-различни съставки от традиционния пастет за домашни птици.
Съставки:
- 1 кг тиквички
- 2 моркова
- 2 глави лук
- 5 скилидки чесън
- ¾ чаша галета
- 5 супени лъжици грис
- Магданоз
- 3 яйца
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол, черен пипер, сладки и люти чушки, куркума
Измийте добре тиквичките и я настържете на големи мрежи. Обелете лука и го разтрийте също, но с малки очи. Комбинирайте зеленчуците заедно, поръсете с щипка сол и ги оставете да почиват за 15 минути, за да останат без вода. След това отцеждаме.
Обелете морковите и ги разтрийте на малки очи. Смесете настърганите зеленчуци и изцедете чесъна. След това добавете нарязания магданоз и други съставки. Подправете на вкус и омесете точно. След това преведете получената маса в тава за печене и печете на 180 градуса за около 1,5 часа. Охладете пастета напълно преди ядене.
Бъдете в течение! Като ProNails във Facebook
Грижите се за красива фигура и се чудите какво да направите, за да избегнете йо-йо ефекта след отслабването? Благодарение на няколко сутрешни навици ще запазите красива фигура. Вижте в галерията!