Менюто на Първото причастие се променя заедно с модните и кулинарни тенденции. В момента все повече и повече хора страдат от различни видове непоносимост към храна, не ядат месо или просто се грижат за фигурата си. Събрахме няколко идеи за предястия за причастие - все по-малко традиционните. По този начин масата ще включва ястия, които ще се харесат на всички гости.
Патладжани на руло със сушени на слънце домати и фета
Патладжаните на руло са алтернатива за тези, които не ядат месо. Това е и ястие, което ще се хареса на по-взискателните гости. В тази рецепта патладжанът ще бъде пълнен със сушени домати и фета, но всъщност можете да измислите и други комбинации - добавете между другото перлен ечемик, каперси, маслини, ядки, моцарела или козе сирене.
Приготви се:
- остър нож,
- дъска за рязане,
- грил тиган,
- хартиени кърпи за ръце,
- клечки за зъби.
Съставки:
- 2 патладжана
- кубче сирене фета
- скилидка чесън
- зехтин
- пипер
- сушени на слънце домати в олио
- сол
- шепа листа босилек
Получаване:
- Започнете с патладжана - измийте го добре и го изсушете с хартиена кърпа. Нарежете по дължина филийки с еднаква дебелина.
- Разширете подготвените филийки в чиния и поръсете обилно количество сол - по този начин ще се отървете от горчивината. Изчакайте известно време, когато на патладжана се появят капчици, подобни на роса, можете да продължите да приготвяте ястието.
- Изсушете филийките отново с хартиена кърпа и в същото време загрейте грил тигана.
- Всяка филия патладжан намажете обилно със зехтина и поставете в горещия тиган.
Веднага след като резените от патладжан изстинат, започнете да приготвяте плънката.
- Сложете сиренето фета в купа и след това го разбъркайте обилно с вилица.
- Удвоете изсушените на слънце домати на малки кубчета и добавете към сиренето.
- Добавете нарязан чесън, билки и две супени лъжици зехтин и разбъркайте добре.
След това сложете супена лъжица плънка върху всяка филия патладжан, която сте приготвили по-рано, и я навийте на руло. Ако рулата се разпадат, можете да използвате клечка за зъби, за да ги държите.
Салат от китайска супа
Китайската салата за супа е парти класика. Това ястие се появява на масите много често. Можете да сте сигурни, че почти всеки гост ще посегне за такава салата. Приготвянето му не отнема много време. Можете да въведете такива зеленчуци, колкото искате. Препоръчваме краставици, чушки и царевица.
Приготви се:
- голяма купа,
- дъска за рязане,
- остър нож,
- хартиени кърпи за ръце.
Съставки:
- 2 китайски супи с аромат на къри
- 2 червени чушки
- кутия царевица
- 2 пресни краставици
- сол
- пипер
- люта чушка
- 4 супени лъжици майонеза
- шепа пресен магданоз
- пилешки гърди
Получаване:
- Започнете, като направите макароните. Изсипете го в купа, добавете включените подправки и изсипете вряща вода върху него. След това покрийте с капак и изчакайте, докато набъбне.
- Нарязано на кубчета пилешко филе, прехвърлете в купа, добавете супена лъжица зехтин, черен пипер, сол и люта чушка. Запържете в тиган.
- Измийте добре чушките и ги нарежете на кубчета, направете същото с пресни краставици.
- Сложете юфката в купа, добавете пърженото пилешко месо, чушките, краставиците, царевицата и магданоза. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
- Накрая добавете 4 супени лъжици майонеза и разбъркайте добре.
ТАБУЛИ
Tabbouleh е ястие от ливанската кухня. Това е зеленчукова салата от домати и булгур с добавяне на лук, чесън, краставица и червен пипер. Вкусът на табуле е обогатен с мента, лимон и магданоз, възможно е борови ядки. Можете да ги приготвите за гости, които не ядат месо или които се грижат за фигурата си. Това е леко ястие, което ще изненада много хора!
Приготви се:
- голяма купа,
- хартиени кърпи за ръце
- остър нож
- дъска за рязане
Съставки:
- половин чаша булгур (можете да го замените с кускус)
- 3 домата
- куп мента
- 2 китки магданоз
- зелена краставица
- зехтин
- 2 скилидки чесън
- сокът на половин лимон
- ръчна граната
Получаване:
- Започнете с приготвянето на кашата - пригответе я според инструкциите на опаковката.
- След това старателно измийте магданоза и ментата и ги подсушете, за да не са мокри
- Нарежете магданоза и ментата.
- Нарежете чесъна.
- Удвоете доматите на кубчета, извадете твърдите части.
- Мирни зелени краставици.
- Поставете всички съставки в купа, подправете със сол и черен пипер, намажете с изцедения лимонов сок и зехтина.
- В края поръсете с нар.
Закуски от бутер тесто
Закуските с бутер тесто са сигурност за всички партита. Те са лесни за приготвяне и са вкусни на почти всички. Много неща могат да бъдат направени от бутер тесто. Пайове, пълнени със зеле, спанак, гъби или леща. Ние ви даваме рецепта за последното.
Приготви се:
- голям тиган
- малка саксия
- голяма тава
- хартия за печене
Съставки:
- опаковки с бутер тесто
- чаша червена леща
- лук
- рапично олио
- яйце
- сол
- пипер
Получаване:
- Нарежете лука, сложете го в тигана, добавете малко олио и го оставете да глазура на слаб огън.
- В саксия сварете лещата - изсипете малко вода! Важно е водата да покрива само лещата.
- Смесете приготвената леща с лука и подправете със сол и черен пипер. Оставете настрана да се охлади.
- Загрейте фурната до 220 градуса.
- Разточете бутер тестото и го нарежете на равни части.
- Сложете охладения пълнеж и навийте баничките на руло.
- След това намажете баничките с разбитото яйце.
- Сложете баничките в предварително загрятата фурна и печете около 20 минути.
гирос салата
Салатата с жирос е една от най-често приготвените салати. Тайната му е правилното наслояване и подправяне на месото. Как да приготвим салата от жироскопи?
Приготви се:
- купа
- тиган
- остър нож
- хартиени кърпи за ръце
- дъска за рязане
Съставки:
- 2 пилешки гърди
- кутия царевица
- червен лук
- 4 кисели краставички
- китайско зеле
- майонеза
- кетчуп
- рапично олио
- жирови подправки
- 2 скилидки чесън
Получаване:
- Започнете с месото - измийте го и го изсушете добре (ще стане хрупкаво), след това го нарежете на кубчета и поръсете щедро с жироскопи, залейте с олиото и добавете нарязан чесън.
- Запържете месото, но внимавайте да не го изсушите.
- Нарязваме на кубчета краставиците, слагаме ги на цедка и ги оставяме за известно време - по този начин краставиците няма да позволят на водата да изтича в салатата.
- Нарежете червения лук на малки ивици, по същия начин можете да нарежете китайското зеле.
- Подредете салатата на пластове - зеле, месо, лук, слой кечуп, царевица, краставици, майонеза, зеле.
Ролки с тортили
Можете да приготвите много гарнитури с тортили. Работи студено, в много варианти. Тортилата може да се преведе с крема сирене, спанак, шунка или зеленчукова паста. Ето една рецепта за ролки с тортила с пушена сьомга.
Приготви се:
- дъска за рязане
- смазващ нож
- голяма чиния
Съставки:
- две опаковки от тортили
- пакет рукола
- пакет с крема сирене
- няколко филийки пушена сьомга
Получаване:
- Разстелете дебел слой крема сирене върху всяка торта.
- Подредете филийка пушена сьомга.
- Поръсете с рукола.
- Разточете тортилата на руло.
- След това навийте рулото на филийки от около 2 cm.
Можете ли да познаете от коя страна идва това ястие? Само 1 на 10 отбелязва пълен набор от точки!
Снимка: shutterstock1. От коя страна идва сушито?
от Япония от Китай, от Северна Корея от Галерия на Южна Корея