Вероятно авокадото идва от Мексико , но придоби популярност в цял свят, където се оценяват неговите вкусови и хранителни свойства. Авокадото е богато на витамин А, В6, магнезий и калций.
С авокадо можете да приготвяте различни ястия, хляб намазва, те могат да се добавят и в коктейли.
По-долу са някои начини за използване на авокадо в кухнята!
Какво да правя с авокадо? Шоколадов крем с авокадо
Авокадото може да се използва и в десерти. Перфектно с шоколад и какао . Не вярвате? Опитайте тази рецепта!
Съставки:
- 1 авокадо
- 1 узрял банан - ще добави сладост към десерта
- 4 супени лъжици какао
- 1 чаена лъжичка канела на вкус
- ½ чаша оризово мляко
- 4 дати - те ще заменят захарта
Получаване:
- Започнете с приготвянето на авокадото - нарежете ги наполовина, извадете ямата и лъжицата от пулпата и ги сложете в чаша за блендер.
- След това добавете ситно нарязаните фурми, нарязани на по-малки парченца банан.
- Изсипете какао и канела.
- Изсипете млякото и пасирайте, докато получите кадифен, гладък крем.
Рецепти за авокадо - опитайте освежаващ сладолед!
Оставайки на темата за сладостта - авокадото може да се използва и като основа за домашен сладолед. Авокадото е идеално за този тип десерти. Вижте как да го направите!
Съставки:
- 2 броя авокадо
- 2 банана - те ще добавят сладост
- 5 супени лъжици кленов сироп или сироп от агаве
- 1 чаша кокосово мляко
- ½ бара тъмен шоколад
- 1 шепа нарязани фъстъци
Получаване:
- Започнете с приготвянето на авокадото - нарежете го наполовина, извадете ямата, използвайте лъжица, за да извадите пулпата и я хвърлете в чаша за блендер.
- Начукайте шоколада и фъстъците на ситно.
- След това накъсайте банана на по-малки парчета и добавете към авокадото.
- Изсипете кокосово мляко и кленов сироп.
- Блендирайте до гладкост.
- След това добавете тъмния шоколад и фъстъците и разбъркайте добре.
- Поставете авокадовата маса в кутия, поставете я във фризера.
- Много важно - масата трябва да се извади от фризера в рамките на 30 минути и да се смесва, докато постигнете желаната консистенция.
Студена супа с авокадо - проста рецепта
Авокадото може да се използва за приготвяне на здравословна и пълнежна студена супа, което е особено полезно в топлите дни.
Съставки:
- 1 авокадо
- 2 зелени краставици
- 2 чаши обикновено кисело мляко
- 1 чаена лъжичка люта чушка
- Лимонов сок се изцеди
- 1 шепа копър
- Сол и черен пипер на вкус
Получаване:
- Нарежете авокадото наполовина, извадете ямата, след това използвайте лъжица, за да съберете цялата плът и я хвърлете в чашата на блендера.
- След това режете краставицата и я сложете в блендера.
- Изсипете натурално кисело мляко, добавете подправки и сок от изцеден лимон.
- Блендирайте до гладък крем.
- Прехвърлете в съд и хладилник за най-малко два часа.
- Преди сервиране поръсете щедро с копър.
Гуакамоле - проста рецепта за тази мексиканска паста от авокадо
Гуакамоле е мексиканска салса на базата на авокадо. Тази паста може да се яде със сандвичи, тортила или като баничка за зеленчуци. Как да го приготвим?
Съставки:
- 2 големи парчета авокадо
- 1 лют червен пипер
- 1 скилидка чесън
- 1 куп килантро
- Сок, изцеден от половин лайм
- Малко масло
Получаване:
- Нарежете авокадото наполовина, извадете ямата и извадете пулпата. След това го намачкайте с вилица.
- Добавете подправките, нарязаните лют червен пипер и кориандъра.
- Добавете сок от лайм и зехтин.
- Разбъркайте старателно и е готово!