Канелените ролки, иначе известни като канелбулар, бяха много популярни в Северна Америка и Европа в самото начало, но те се ядеха най-често в Швеция. Тук те добиха популярност. Не ви трябват много съставки, за да направите рецептата за кифличка с канела. Всичко, от което се нуждаете, е брашно, мляко, захар и масло. Кардамонът, солта и канелата също са важни. Ще приготвите тестото много бързо, така че ако търсите лесна рецепта за великденски десерт, не забравяйте да опитате нашите канелени рулца.
Канелени рулца - канелени рулца
- Научете рецептата за кифличките с канела и ги направете днес. Те са много вкусни и ще подготвите рецептата за нула време. Можете също така да приготвите канелени рулца за Великден.
Съставки:
торта:
- 250 мл топло мляко,
- 1 пакетче разтворима мая,
- 500 г пшенично брашно,
- 50 г захар,
- щипка сол,
- 1 яйце,
- 2 жълтъка,
- 70 г меко масло,
- за четкане: 1 яйце + 2 супени лъжици мляко
Пълнеж:
- 70 г масло
- 20 г канела на прах,
- 2 супени лъжици ванилова захар,
- 1/2 чаша фина захар
- коричка от 1/2 лимон
Можете да направите черешката като опция и да ги излеете върху кифличките. Вижте рецептата за традиционна бяла глазура.
Получаване:
- Изсипете маята в топлото мляко и разбъркайте добре. Пресейте брашното в купа, добавете захарта и солта. Разбъркайте, направете вдлъбнатина, изсипете в нея млякото с мая и разбъркайте с лъжица.
- След това започнете да омесвате тестото, като добавите яйцето и жълтъците. След около 5 минути месене добавете маслото и продължете да месите за около 10 минути, докато тестото стане гладко и еластично. Покрийте с фолио и оставете настрана за един и половина да втаса.
- След това време сложете тестото върху дъската или плота на масата и омесете за известно време, като се отървете от въздушните мехурчета. Разделете тестото на 2 части и разточете всяка на торта с размери 30 х 30 cm. Намажете палачинките с разтопено масло и поръсете със смес от канела, ванилова захар, фина захар и настъргана кора.
- Увийте тестото на рула и нарязайте всяка от тях напречно на 12 филийки с дебелина около 2 см. Поставете всички на голяма правоъгълна плоча с разстояние. Отделете за около 45 минути, за да се вдигне.
- Загрейте фурната до 180 градуса С. Намажете горната част на кифличките с яйцето, смесено с мляко и печете до златисто кафяво за около 20 минути. След изпичане можете да излеете глазура.
Булки с мая с канела
- Киселите дрожди са наистина добри и много лесни за приготвяне. Когато се добави точно нужното количество канела, те стават още по-добри! Нашата бърза и лесна рецепта ще ви накара да искате да опитате ръката си при готвене.
Съставки:
- 25 г мая,
- 250 г брашно,
- 0,5 чаши хладко мляко,
- 40 г захар,
- 50 г разтопено масло,
- щипка сол,
- 1 яйце,
- 5 супени лъжици захар,
- 2 чаени лъжички канела
- 1 супена лъжица разтопено масло
Получаване:
- Пригответе кваса. Счукайте маята, добавете 1 чаена лъжичка захар, 3 плоски чаени лъжички брашно и 1/4 чаша хладко мляко. Покрийте с кърпа и оставете настрана за около 15 минути.
- Добавете брашното, солта, захарта, яйцето и маслото, а останалото мляко към кваса. Месете тестото, докато започне да се отделя от ръката. Сложете в купа, покрийте с кърпа за час. Междувременно комбинирайте захарта с канелата.
- Навийте го и го нарежете на ивици с широчина около 5 сантиметра. Поставете в тава, застлана с хартия за печене.
- Печете за 20 минути на 200 градуса по Целзий.
Вземете нашата викторина, не е толкова лесно!