Вечерята е много важно хранене за деня и трябва да се приготвя с пресни и здравословни съставки. Вечерята, точно като закуската, трябва да бъде полезна храна. Ястията трябва да бъдат балансирани и богати на протеини, въглехидрати, ненаситени мастни киселини и минерали.
Вижте също: Какво поляците обичат да ядат? Ще се изненадате какво избираме!
Какво можете да ядете за вечеря?
- Не яжте прекалено големи порции храна за вечеря - твърде големите порции и тяхното калорично съдържание може да ви попречат да спите добре. Тялото не може да се справи с храносмилането на излишната храна,
- не яжте твърде късно - най-добре е да ядете последното си хранене 2-3 часа преди лягане. Твърде късната вечеря може да се отрази неблагоприятно на комфорта ни за сън,
- не яжте тежки продукти - след като ядете нещо тежко за вечеря, можете да очаквате проблеми със заспиването,
- включете горещи вечери в менюто - струва си да въведете топли вечери в диетата си през есенния и зимния период. Хората, които отслабват, могат да посегнат на зеленчукови супи,
- вечеря, адаптирана към нашето тяло - несъмнено трябва да приспособяваме вида на храненето към тялото си. Ако имате проблеми със заспиването, трябва да консумирате повече магнезий в последното си хранене. Трябва също да се откажете от зелен чай, кафе. Вместо това пийте билкови отвари (за предпочитане лимонов балсам или липа).
Вижте още: Самурайската диета - идеалната диета за хора, които спортуват!
Ще приготвите тези ястия за вечеря
Хумус със сухи картофи
Идеалното допълнение към свежи хляб или оризови питки. Можете да сервирате хумуса с пресен зехтин или зеленчуци. Зелена краставица ще бъде идеална тук.
Съставки:
- 400 г варени нахут,
- 1 супена лъжица изсушено доматено масло,
- 1/2 чаша сушени домати от буркана
- 1 супена лъжица паста от тахини или бадемово масло,
- 1/2 скилидка чесън,
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 1/2 чаена лъжичка кимион
Получаване:
- Поставете сварения и отцеден нахут в съда на блендера, добавете изсушеното на слънце доматено масло и започнете да разбърквате. Постепенно добавете 1 - 2 супени лъжици нахут от нахут, ако е твърде трудно да се смеси.
- Когато сместа е грубо смляна, добавете половината от нарязаните на слънце сушени домати, паста тахини, обелен чесън, риган и кимион, овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте отново до гладка консистенция.
- Разбъркайте останалата част от нарязаните на слънце домати. Прехвърлете в купа и украсете.
Каша от просо
Пудърът от просо се приготвя от варено просо с добавяне на мляко и други съставки, например банан или фъстъчено масло. Като допълнение и украса можем да използваме пресни плодове (например малини, къпини или ягоди).
Съставки:
- 1/3 чаша сурово просо
- 1 чаша мляко
- 1/2 банан
Получаване:
- Изплакнете обилно просото в сито в топла вода, след това го поставете в тенджера и налейте 1/2 чаша мляко и 1/4 чаша вода. Гответе на слаб огън, покрита за около 15 минути.
- Поставете меката каша в съда на блендера, добавете останалото мляко (1/2 чаша), 1/2 от обеления банан. Смесете в идеално гладък мус.
Палачинки със спанак
Палачинките са много бързо ястие, което със сигурност е идеалното ядене, не само за вечеря. Може да е идея за бърз обяд за работа.
Съставки:
- 100 г рикота,
- 200 г замразен спанак,
- 1/2 чаша настърган пармезан,
- 1 малко яйце,
- сол, черен пипер, индийско орехче, чесън на прах,
- 2 чаени лъжички зехтин
- 1 скилидка чесън,
- 1/2 лук
- 700 мл доматено пюре,
- подправки: сол, черен пипер, сушен риган, щипка захар,
- пресен босилек,
Получаване:
- Запържете палачинките. Размразете спанака, отцедете го, смесете с рикотата, пармезана, подправките и яйцето. Разстелете получения пълнеж върху палачинките и ги увийте.
- Доматен сос: запържете нарязания чесън и лука в тенджера в зехтин. Добавете пюрето, подправете със сол, черен пипер, щипка захар и сушен риган. Добавете няколко листа босилек и оставете да къкри за около 10 минути.
- Намажете съда за печене със зехтин. Поставете палачинките на един слой, изсипете соса върху тях или добавете нарязани чери домати и поръсете със сушен риган и / или чили. Печете около 15 минути на 200 градуса С. Поставете моцарелата върху нея и печете още 5 минути.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: