Наденицата е ястие, което често се слага на скарата на скара. Приготвя се лесно и не отнема много време за приготвянето му. Особено обичаме да посегнем към него през майския уикенд, когато прекарваме време със семейството и приятелите си, пирувайки се на скара.
Можете да скарате бяла наденица , силезийска наденица или по-тънки версии . Можете да приготвите за тях ароматна марината или да натопите . Струва си да запомните, че прекалено тънката наденица ще изсъхне в чип при скара.
Колбасът трябва да се маринова в бира или чесън.
На първо място, струва си да изберете висококачествена наденица и да отидете на доказан месар за нея.
Как да го приготвим така, че да изненада всички гости с вкуса си?
Наденица на скара в марината за бира
Когато приготвяте наденица на скара, можете да се вдъхновите от рецептите на истински експерти в тази категория - говорим за баварците, които са истински майстори в сервирането на такава наденица. Как да приготвим наденица на скара на баварски?
Съставки:
- 1 кг наденица с добро качество
- 1 чаша бира - изберете ясни!
- 2 скилидки чесън
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка сладък пипер
- Сол и черен пипер на вкус
Получаване:
- Започнете с приготвянето на колбаса - нарязайте кожата.
- След това изсипете лека бира в голяма купа.
- Добавете 2 скилидки чесън, нарязани на ситно.
- Изсипете риган, сол, черен пипер и сладка червена чушка.
- Разбъркайте старателно - важно е съставките да се комбинират.
- Сложете наденицата в марината за бира.
- След това обвийте купата със залепващ филм и я поставете в хладилника.
- Най-добре е колбасите да се охлаждат около 2-3 часа преди печене на скара. Благодарение на това те ще претърпят аромат на бира.
- Извадете колбасите само от маринатата, преди да ги поставите директно върху скарата.
Можете да го сервирате със сос от хрян или сос за барбекю.
Наденица на скара в сос от хрян
Наденицата работи добре в комбинация с хрян, така че си струва да се сервира със сос от хрян или да се намаже. Тази комбинация върви добре и с наденичките на скара. Вижте как да го приготвите, за да стане хрупкав и ароматен!
Съставки:
- 1 кг наденица с добро качество
- 4 супени лъжици хрян
- 2 супени лъжици горчица (по желание)
- 2 супени лъжици сметана 18%
- 1 чаена лъжичка риган
- Сол и черен пипер на вкус
Получаване:
- Започнете с приготвянето на колбаса - отрежете кожата и оставете настрана.
- След това извадете голяма купа.
- В него сложете хрян, сметана и горчица (ако го използвате).
- След това разбъркайте всичко старателно, докато съставките се съчетаят.
- Добавете подправките - риган, сол и черен пипер.
- Разбъркайте старателно.
- В самия край сложете наденицата в марината от хрян и я разтрийте добре.
- След това обвийте купата със залепващ филм и я поставете в хладилника.
- Най-добре е колбасите да се охлаждат около 2-3 часа преди печене на скара. Благодарение на това те ще претърпят аромат на бира.
- Извадете колбасите само от маринатата, преди да ги поставите директно върху скарата.
Наденица на скара в марината от чесън
Наденицата върви идеално с чесън. Ако искате да изненадате всичките си гости - пригответе колбаси за скара в марината от чесън. Подготовката му няма да отнеме много време.
Съставки:
- 1 кг наденица
- 5 скилидки чесън
- ½ чаша рапично масло
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1 чаена лъжичка риган
- 1 чаена лъжичка сладък пипер
- Сол и черен пипер
Получаване:
- Започнете с приготвянето на колбаса - нарязвайте внимателно кожата.
- Извадете купата и изсипете рапичното масло в нея.
- След това добавете подправките и разбъркайте добре.
- Обелете чесъна и го нарежете на филийки.
- Добавете чесъна към маринатата и разбъркайте, докато се комбинира.
- След това обвийте купата със залепващ филм и я поставете в хладилника.
- Най-добре е колбасите да се охлаждат около 2-3 часа преди печене на скара. Благодарение на това те ще претърпят аромат на бира.
- Извадете колбасите само от маринатата, преди да ги поставите директно върху скарата.
Можете също така да приготвите чеснов сос, който перфектно ще отговаря на това ястие.