Пилешкото къри с ориз и зеленчуци е ястие за вечеря, което със сигурност ще се хареса на феновете на пикантните ястия. Благодарение на ароматните подправки и най-вече благодарение на кърито, той има изключително характерен вкус и се съчетава добре с кокосово мляко , което деликатно омекотява пикантността на кърито и придава неповторим вкус. Вижте как да готвите пилешко къри с ориз.
Къри пиле с ориз - съставки
За да приготвите пилешко къри с ориз ще ви трябват следните съставки:
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 плоски чаени лъжички паста от червено къри
- 1 голяма скилидка чесън
- 1 единична пилешка гърда
- 1 лук лук (или 1/2 малък лук)
- 1/2 червен пипер
- 2/3 чаша зелен фасул (може да бъде замразен)
- 200 мл кокосово мляко
- 1 чаена лъжичка захар
- 1 супена лъжица рибен (или соев) сос
Пилешко къри с ориз - метод на приготвяне
Първо измийте пилешкото месо и го нарежете на малки парченца. Измийте чушките и нарежете на парчета, нарежете чесъна на тънки филийки, нарежете лука на филийки. След това парите боба.
След това вземете уок и изсипете олиото в него, след което запържете къри пастата върху него за по-малко от минута. Добавете чесъна и лука, след това добавете парчетата пилешко месо и запържете за около 2 минути.
Добавете червен пипер, боб и изсипете кокосово мляко върху него. След това добавете захарта, рибния сос и разбъркайте всичко добре. Добавете ориз жасмин към ястието и поръсете всичко с кориандър . Готово!
Вижте също рецепти за зеленчуци на скара, супа от бяла зеленчукова сметана и тиквичка тиквичка.