Лисичките могат да се приготвят по много начини. Кнедли, сервирани в сметана, са наистина вкусни. Приготвянето на класически гъбен сос на базата на лисички и сметана не изисква усъвършенствани кулинарни умения. Приготвянето на това вкусно ястие е просто и бързо.
Лисичките в сметана: традиционна рецепта
Приготвянето на лисички в крем е съвсем просто. Тази рецепта също не отнема време. Не забравяйте да го опитате днес!
Състав, от който се нуждаете:
- Лисичките (около килограм),
- Около 1/4 кубче масло
- Един голям лук,
- Заквасена сметана (около 200 милилитра),
- Нарязан копър (може да бъде и магданоз).
- Щипка сол и черен пипер (на вкус).
Получаване:
Първо трябва да почистите старателно пилетата от пясък, след това да ги изплакнете в сито и да ги изсушите (можете да направите това с хартиена кърпа или просто да изчакате). Нарежете големи екземпляри гъби на по-малки парчета. Можем да оставим малките гъски цели. След това обелете лука и го нарежете на ситно.
Следващата стъпка е да загреете маслото. Правете го най-добре в дълбок тиган. Добавете гъбите и лука. Запържете ги, като бъркате непрекъснато. Продължавайте да правите това за около 15 минути - през това време гъбите трябва да изпарят водата.
Накрая добавете нарязания копър или магданоз, сол, черен пипер и сметана. Варете всичко под капака за няколко минути, докато се образува гъст сос.
Лисичките със сметана, приготвена по този начин, могат да се сервират с юфка, ориз, нови картофи или хляб. Приятен апетит!
Лисички - защо си струва да посегнете към тези гъби?
Лисичката (ядлив пипер), известна още като гъска, има много широко кулинарно приложение. От тези екземпляри можете да приготвите, между другото: супа от лисички, сосове, плънка и салати. Тези екземпляри са чудесни и за мариноване, пържене, както и за задушаване и сушене.
Хранителни и здравословни свойства на лисичката
Лисичките, подобно на стридите, имат много здравословни свойства. Гъската съдържа големи количества витамин С. Но това не е всичко - ядливият пипер също е богат на витамин D и калий.
Освен това, лисичките съдържат много витамини от група В, както и някои минерали. В допълнение, изследванията показват, че гъските съдържат определена форма на ергостерол, която показва, наред с другото, фунгицидни и инсектицидни свойства. Ето защо гъските са една от малкото гъби, които не са червеи.
Лисичките имат и други здравословни свойства:
- Те облекчават симптомите на менопаузата.
- Те имат добър ефект върху състоянието на кожата. Те се използват и за борба с акне.
- Те могат да облекчат неприятните симптоми на мигрена.
- Те предпазват от слънчева радиация.
- Те имат положителен ефект върху паметта и концентрацията.
- Те значително намаляват риска от развитие на диабет тип 2.
- Те убиват вируси и паразити.
- Редовната консумация на гъски ускорява метаболизма. За тези гъби си струва да посегнем, когато искаме да свалим няколко ненужни килограма. В допълнение, хранителната стойност на лисичките подпомага изграждането на мускулна тъкан.
- Те поддържат правилното функциониране на мозъка.
Вижте също: 2 прости рецепти за паста с лисички. Защо си струва да ги включите в диетата си?
Обичаш ли да готвиш Не забравяйте да проверите знанията си в нашия тест.