Вегетарианството е определена идеология, която изключва месото от диетата на 100%. Решението да не се яде месо обикновено е продиктувано от противопоставяне на убийството на животни. По-радикалната му версия е веганството - при тази диета не се яде само месо, но и всякакви продукти от животински произход или дори съдържащи всякакви животински съставки. Така че веганите не ядат яйца или млечни продукти и не ядат мляко. Песко-вегетарианците от своя страна изключват червеното месо и домашните птици от диетата си , но оставят риба в менюто си.
Вижте също: Флекситаризм проверете дали диета с ограничаване на месо е добра за вас!
Песко-вегетарианството - с какво се яде?
Песко-вегетарианската диета може да се сравни със средиземноморската или японската диета - те се считат за най-здравословни. Те предполагат, че ядат главно зеленчуци, плодове, ядки, сушени плодове, риба и морски дарове, а месото е или само символично допълнение , или изобщо не е в менюто. Рибата и морските дарове са естествено богатство от витамини и омега киселини, поради което консумацията им в по-големи количества е най-желана за организма. Различни проучвания показват, че хората на растителна диета с добавка на рибно месо и морски дарове имат много по-ниска склонност към сърдечно-съдови заболявания и рак, а също така се радват на по-дълго състояние и общо здравословно състояние от тези, които ядат големи количества месо, особено червен.
Вижте също: Какво представлява желязото? Съветваме какви продукти трябва да се ядат, за да се избегне анемия!
Защо песко-вегетарианството си струва да се тества?
Яденето на месо само по себе си не е лошо. Проблемът обаче е в количеството и качеството на ядене от обикновения човек. Вредни мазнини, сол, консерванти, както и масово произведено , нискокачествено месо - всичко това съставлява диета с високо съдържание на мазнини, но с лоша хранителна стойност. Нека добавим малко упражнения и диета с ниско съдържание на зеленчуци, плодове и сушени плодове. Храните обикновено са мастни, трудно смилаеми и имат малка стойност. Друг проблем е животът в постоянен прилив и липса на време за приготвяне на разнообразни ястия. В резултат това, което е най-лесно за приготвяне - обикновено пържено или печено месо, с картофи или пържени картофи, се приземява в чинията. pescetarianismтова е чудесен начин за самодисциплина: изхвърлянето на месо от менюто задължително ще го замести с други съставки. В такава ситуация е много по-лесно да вкарате в ежедневната си диета най-ценните неща: риба, зеленчуци, плодове, сушени плодове и пълнозърнести храни.
Вижте също: Семигегетарианството - за какво става въпрос?
Риба - безценно богатство за здравето!
Рибата, дори тлъстите храни, са много по-здравословни от месото:
- те не са пълни с антибиотици или хормони на растежа, така че нямат вредно въздействие върху организма,
- консумацията им поне два пъти седмично помага да се понижи нивото на триглицеридите,
- честата консумация допринася за повишаване нивото на "добрия" холестерол, който предпазва от инфаркт, т.е.
- осигуряват повече витамин В12 и D от месото.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: