Можете да си направите много закуски от кускус. Може да се добави и към вечеря вместо картофи, ориз или тестени изделия. Тази вкусна каша също е много здравословна и има много ползи за здравето. Особено се препоръчват салати с кус-кус, които са с ниско съдържание на калории с добавяне на зеленчуци. Тази закуска ще бъде идеалното решение за парти, вечеря или дори обяд в горещи дни. Не забравяйте да разгледате нашите рецепти за салата от кус-кус!
Салата с кускус и шунка
Ако не искате салатата ви с кус-кус да е твърде калорична, не забравяйте да замените майонезата с обикновено кисело мляко! Ястието пак ще е много вкусно!
Състав, от който се нуждаете:
- Кускус (една чаша),
- Шунка (около 15 декаграма),
- Жълт пипер,
- Зелен пипер,
- Прясна краставица,
- Кисела краставица (3),
- Майонеза или натурално кисело мляко (по-малко от чаша)
- Щипка сол и черен пипер (на вкус).
Получаване:
Поставете кус-куса в купа и налейте вряла вода върху него. Отделете за около 10 минути. През това време едрозърнестите трябва да набъбнат.
Измийте добре всички зеленчуци и след това заедно с шунката ги нарежете на малки кубчета. Добавете всичко към кускус и разбъркайте. Накрая добавете майонезата или киселото мляко (можете да направите и майонеза / сос от кисело мляко) и отново разбъркайте добре. Подправете салата кус-кус със сол и черен пипер. Приятен апетит!
Салата с кускус и майонеза
Можете да приготвите тази салата от кус-кус за по-малко от 15 минути! Тази рецепта не отнема много време. Това няма да отнеме много време!
Състав, от който се нуждаете:
- Кускус (една чаша),
- Две смлени краставици,
- Две кисели краставички.
- Половин консерва царевица
- Един куп копър,
- Майонеза (около 3 супени лъжици),
- Щипка сол и черен пипер.
Получаване:
Изсипете едрозърнестата смес в купа и налейте вряща вода върху тях. Оставете да почине около 10 минути, докато кускусът ще набъбне. Измийте смлените краставици и копър, а след това нарязайте на ситно всички съставки.
Комбинирайте кускус с зеленчуци и добавете майонеза или натурално кисело мляко. Всички подправки, които предпочитате, пипер и разбъркайте добре. Сервирайте след охлаждане в хладилника. Приятен апетит!
Салата с кускус, изсушени на слънце домати и зелен фасул
Тази салата не само има много добър вкус, но и изглежда невероятно. Абсолютно трябва да опитате тази рецепта!
Състав, от който се нуждаете:
- Кускус (около половин чаша),
- Сушени домати (3-4),
- Зелен боб (около 30 грама),
- Слънчогледови семки (4 чаени лъжички),
- копър,
- Сушено доматено масло (около 3 супени лъжици).
Получаване:
Почистете добре фасула и ги сварете в подсолена вода. Не забравяйте да сложите зеленчуците във вряща вода и да готвите за около 10 минути. Фасулът трябва да е мек. След това го прецедете и изсипете студена вода върху него.
Изсипете кус-куса в купа и налейте вряла вода върху него. Изчакайте около 10 минути (крушката трябва да набъбне през това време). Към това добавете и една супена лъжица изсушено доматено масло.
Нарежете изсушените изрезки на малки парченца и печете слънчогледовите семки в тиган (не забравяйте, че те трябва да са сухи).
Поставете всички съставки в купа с кускус и овкусете със сол и черен пипер. Накрая добавете поръсения копър и разбъркайте всичко добре. Приятен апетит!