Солената херинга в комбинация със сладките червени боровинки със сигурност ще се окаже вкусно ястие, което ще работи добре по време на семейно събиране. В допълнение към многото си вкусови качества, трябва да опитате тази рецепта за нейните положителни свойства. Херинга ще осигури на тялото ни много витамини и минерали, които могат да повлияят положително върху функционирането на нашето тяло.
Можем да сервираме херинга не само с червени боровинки, има и много други рецепти, които ще зарадват вкусовите ни рецептори, например:
- Херинга в заквасена сметана,
- херинга със стафиди,
- Херинга в масло,
- салата от херинга.
Херинга с червени боровинки са много вкусна комбинация. Червената боровинка ще добави допълнителен аромат на солената херинга, което със сигурност е много изразително. Червената боровинка има много хранителни свойства, които могат да имат благоприятен ефект върху функционирането на нашето тяло. Черната боровинка е източник на витамин А и витамин В. Много учени потвърждават, че червената боровинка е едно от най-добрите растения с про-здравни свойства. Използва се в естествената медицина от много години като съставка, която помага при лечението на заболявания на бъбреците или пикочния мехур.
Херинга с червена боровинка
Тази вкусна закуска може да се появи както на трапезата на Бъдни вечер, така и като закуска за Нова година.
Съставки:
- 6-7 филета на херинга с марината с оцет,
- 1 голям червен лук или 2 малки
- 100 грама сушени боровинки,
- прясно смлян черен пипер на вкус,
- слънчогледово масло (около 0,5 чаши)
Получаване:
- Поставете червените боровинки в тенджера и налейте вряща вода върху нея. Оставете го за около 5 минути. След това време прецедете плодовете през цедка и го охладете.
- Изплакнете филета и зарчета.
- Нарежете лука на малки филийки.
- Сложете съставките в буркан, добавете подправки. Смесете всичко, оставете настрана за 2 дни.
Херинга с червени боровинки и лук
Съставки:
- 1 кг херинга a la matjas,
- приблизително 100 г сушени боровинки,
- 2 малки червени лука,
- 4-5 скилидки,
- 2 зрънца люспи,
- 2 дафинови листа,
- прясно смлян пипер,
- масло
Получаване:
- Херинга трябва да се накисва в студена вода, така че да загуби малко солен вкус. Накиснете херинга за два часа, като периодично променяте водата.
- Изсипете вода върху червените боровинки и оставете настрана за около 15 минути, за да набъбнат.
- Нарежете лука на малки пера. Нарежете херинга на малки парченца.
- В бурканче оформете херинга, лук, червена боровинка, добавете подправки. Изсипете масло върху всичко, за да покриете цялата херинга.
- Поставете плътно затворения буркан на студено място.
Рецепта за херинга с червени боровинки и праскови
Херинга с добавка на червени боровинки и сладки праскови ще се хареса на всеки, който харесва неочевидните вкусове. Опитайте рецептата за тях веднага, за да й се насладите по време на празниците или Нова година.
Съставки:
- 10 накиснати филета от херинга,
- 350 г праскови,
- 1 стройна праз, дълга 35 см,
- 2 скилидки чесън,
- 100 г стафиди,
- 5 супени лъжици зехтин
- 2 - 3 супени лъжици лимонов сок,
- 300 гр. Гръцко кисело мляко 10%,
- 1 чаена лъжичка смлян сладък пипер,
- 1/2 чаена лъжичка смлян плод от кориандър
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион,
- 1/3 чаена лъжичка куркума
- щипка лют червен пипер,
- сол на вкус,
- смлян черен пипер на вкус
Получаване:
- Време е да почистите и комбинирате с чесън. Загрейте олиото в тенджера, добавете зеленчуците и подправките. Запържете всичко за около 5 минути, като разбърквате старателно.
- Извадете семената от прасковите, нарежете на ивици и добавете към тенджерата. Изсипете лимоновия сок и оставете да къкри за около 10 минути.
- Бланширайте стафидите, отцедете ги и добавете към задушените плодове в саксия. Подправете със сол и черен пипер, като бъркате често.
- Нарежете херинга на малки парченца и го смесете с предварително приготвения сос.
Херинга с червени боровинки в сметана
Съставки:
- 1/2 кг матира,
- Apple,
- Червен лук,
- 5 грама сушени боровинки,
- 380 г сметана 18%,
- Сок от 1/2 лимон,
- щипка захар,
- сол,
- пипер
Получаване:
- Накиснете херинга в студена вода за една нощ.
- Нарежете лука на пера. Обелете ябълката и я настържете.
- Намажете червените боровинки с вряла вода и отцедете.
- Смесете сметаната с лимонов сок, добавете червената боровинка, лука и ябълката. Подправете на вкус.
- Нарежете херинга на по-малки парчета, сложете в крема и разбъркайте добре.
Бъдете в течение! Като ProNails във Facebook
Тези продукти могат да направят голяма промяна в това как изглежда кожата ви. Проверете какво да ядете, за да поддържате кожата си безупречна