Балсамовият сос се характеризира със сладко-кисел вкус. Основно се прави от грозде , плодове, богати на калий, витамин А и калций. Основата му е балсамов оцет, който идва от Италия. Балсамовият сос е допълнение към салати , сосове , маринати , италиански ястия , както и плодове и десерти . Трудно би било да се намери по-лесна рецепта. Нужни са ни само три или четири съставки. Балсамовият сос се приготвя за пет минути. Проверете как да го направите.
Балсамов сос с ябълков сок
Такъв сос се приготвя от само две съставки и отнема не повече от пет минути! Можете да го поръсите върху салата или месо. Ако излезе твърде много от него, струва си да изсипете балсамовия сос в херметичен съд или буркан и да го държите в хладилник за една седмица. Как да приготвим такъв сладко-кисел балсамов сос?
Съставки:
- ½ чаша балсамов оцет
- ½ чаша ябълков сок - без каша!
Получаване:
- Пригответе саксия с дебело дъно.
- Изсипете половин чаша балсамов оцет и донесете до кипене.
- След това добавете половин чаша ябълков сок.
- Гответе на слаб огън, докато се получи желаната консистенция.
Балсамов сос от ябълки и розмарин
Този балсамов сос ще промени всяка салата! Ще бъде сладко-кисело и много ароматно - благодарение на розмарина. Можете да съхраните соса в хладилника в плътно затворен буркан за една седмица. Вижте как да приготвите балсамов сос с ябълков сок и розмарин!
Съставки:
- ½ чаша балсамов оцет
- ½ чаша ябълков сок
- 3 стръка розмарин
Получаване:
- Пригответе саксия с дебело дъно.
- Изсипете половин чаша балсамов оцет.
- Изсипете половин чаша ябълков сок и разбъркайте добре.
- Оставете да къкри за малко.
- След това добавете клончетата розмарин към соса.
- Гответе, докато поддържа правилната консистенция.
- В самия край издърпайте стръковете розмарин.
Балсамов сос за десерти
Балсамовият сос може да се сервира с месо или салати, но когато се приготви правилно, той ще работи и в десерти. Трябват ви само две съставки и малко подсладител - мед, захар, агаве сироп или ксилитол. Проверете как да го приготвите.
Съставки:
- ½ чаша балсамов оцет
- 5 супени лъжици малинов сок
- 2 супени лъжици сироп от агаве
Получаване:
- Сложете тенджерата с дебело дъно на слаб огън.
- Изсипете половин чаша балсамов оцет, след което налейте малиновия сок.
- Гответе на слаб огън за 5 минути.
- След това добавете сиропа от агаве и разбъркайте добре.
- Гответе още 5 минути.
Балсамов сос с мед
Балсамовият сос с мед ще бъде идеалното допълнение към месото. Можете да го приготвите за няколко дни - всичко, което трябва да направите, е да го съхранявате правилно в хладилника. Проверете как да го приготвите.
Съставки:
- ½ чаша балсамов оцет
- 2 супени лъжици мед
Получаване:
- Изсипете балсамовия оцет в съд с дебело дъно.
- Гответе за 6 минути.
- В самия край добавете меда и разбъркайте добре.
- Сварете го за малко.
Балсамов сос с горчица
Балсамовият сос може да бъде създаден на базата на балсамов оцет и горчица - тази комбинация е идеалният дресинг за всяка салата. Ще отнеме известно време, за да приготвите този сос. Вижте как да го направите!
Съставки:
- ½ чаша балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка от всяка горчица
- Сок, изцеден от половин лимон
- сол
- Пипер
Получаване:
- Изсипете балсамовия оцет в голяма купа.
- Добавете чаена лъжичка горчица, след което разбъркайте добре.
- Добавете сока, изцеден от половината лимон
- Накрая подправете със сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.