Торта с череши може да се пече не само през летния сезон, но и през зимата. Достатъчно е да използвате вишневи консерви, включително конфитюри и консерви. В края на краищата е трудно да се игнорира този деликатес. Вкусно предложение за сладък десерт с тези плодове е и шоколадова торта с череши. В тази статия имаме две рецепти за вас: черешова торта с натрошен топинг и черешова торта, която не изисква печене. Не забравяйте да опитате тези рецепти!
Рецепта за торта с череши с трохи
Съставки:
- Череши (половин кило)
- Пшенично брашно (около 300 грама),
- Картофено брашно (2 ч.л.),
- Бакпулвер (една чаена лъжичка),
- Захар (половин чаша),
- Студено масло (200 грама),
- Едно яйце,
- Ванилов пудинг (2 пакета),
- Захар (около 6 с.л.)
- Краве или кокосово мляко (850 мл),
- Щипка сол.
Получаване:
В началото трябва старателно да измиете черешите, да ги изсушите и да се отървете от семената и стеблата. След това плодовете трябва да се смесват заедно с две супени лъжици картофено брашно.
Едва сега можем да започнем да приготвяме сладкиша с кратък вкус. Започнете с намазване и облицоване на правоъгълна тава за печене с хартия за печене (за предпочитане 30 на 20 см. Включете фурната и я загрейте до 180 градуса по Целзий).
Изсипете пшенично брашно в купа и добавете сол, захар, бакпулвер и студено масло (за предпочитане, ако първо ги заровите). След това натрошете всички съставки, за да се получи много фина натропка. Можете да го направите с гребло за миксер, нож върху дървена дъска или просто с пръсти. Накрая добавете яйцето. Всички продукти трябва да се слеят в еднообразно тесто, от което трябва да оформите топка и да разделите на две части.
Единият от тях трябва да се сложи във фризера, а другият да се нареже на филийки и да се постави върху листа за печене. Не забравяйте да месете тестото с пръсти, за да направите равномерен кекс и да го надупчете с вилица.
Ако вече сте приготвили торта, трябва да приготвите пудинга . Изсипете около 100 милилитра мляко (около 3/4 чаша) в чаша и го смесете старателно с праха. Сварете останалото мляко с малко захар.
Изсипете разтворения пудинг в тенджерата, когато млякото започне да ври. Започнете енергично да го разбърквате веднага, за да избегнете бучки. Когато се образува гъста равномерна маса, свалете пудинга от огъня.
След като приготвим тортата, черешите и пудинга, всички тези продукти трябва да се съберат. Поставете плодовете (заедно с получения сок) на дъното на тортата. Едва след това наливаме горещ пудинг. Настържете тестото, останало във фризера отгоре. Благодарение на това ще получим вкусна троха. Поставете всичко в предварително загрята фурна за 40 минути. След като извадите и охладите тестото, можете да го поръсите с пудра захар.
Рецепта за торта с череши без печене
Съставки:
- Череши (около 250 грама),
- Захар (70 грама),
- Чаена лъжичка картофено брашно,
- Натрошени бисквити (около 3 чаши),
- Маргарин (200 грама),
- Пудра захар (250 грама),
- Крем 36% (500 милилитра),
- Чаена лъжичка желатин на прах,
- Пълномаслено сирене.
Получаване:
В началото черешите трябва да бъдат добре почистени и корени. Едва сега можем да преминем към следващата стъпка. Разтворете желатина във вода (половин чаша) и оставете настрана да се охлади. След това разбийте сметаната с пудра захар (200 грама). Когато получите пухкава консистенция, бавно добавете крема сиренето. Добавете охладения желатин към масата.
В малък съд трябва да разтворите маргарина (80 грама). Поставете натрошените бисквити в кръгла форма за кекс и добавете супена лъжица пудра захар и вече разтворения маргарин. Разбъркайте всичко старателно и разбийте в тава за печене.
Добавете сирената маса към слоя натрошени бисквити. Поставете всичко в хладилника за поне час.
Докато сирената маса се охлажда, загрейте черешите с останалата пудра захар . След като захарта се разтвори, добавете картофеното брашно, смесено с вода. В резултат консистенцията на сока ще се промени на по-гъста. Полученият сос трябва да се добави към горната част на вече охладеното тесто.
Ако обичате десерти с череши, не забравяйте да разгледате рецептата за черешов пипер и черешов пай!
Натуралната медицина става все по-популярна! Не забравяйте да научите повече за лечебните растения!