Създателят на този хранителен план е диетологът Харли Пастернак, който казва, че всеки организъм трябва да бъде нулиран от време на време. Необходимостта от нулиране е свързана, когато тялото е изложено на силен стрес и различни стимуланти (като кафе, алкохол или цигари). Ако страдате от симптоми като наднормено тегло, високо кръвно налягане или липса на енергия, опитайте коктейлна диета, която ще помогне на тялото ви да се върне в нормално състояние.
Вижте също: Имате синдром на раздразненото черво? Разберете какво трябва да ядете!
Как изглежда коктейлната диета?
Цялата диета продължава 15 дни и е разделена на три 5-дневни фази.
Фаза 1
В тази фаза основните ни ястия са смутита: бяло за закуска, червено за обяд и зелено за вечеря. Капацитетът им не трябва да надвишава 300 мл. Белите коктейли се приготвят на базата на прясно мляко (протеинът насърчава отслабването). Червеното е пълно с плодове и антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Зеленият пюре се състои предимно от зеленчуци, които са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории, така че е идеален за лягане. През деня трябва да въведете две хрупкави закуски в диетата си, които ще ни осигурят от 100 до 180 калории. Това могат да бъдат тиквени или слънчогледови семки.
Вижте също: Диетата Гейси ще ви помогне да отслабнете до 30 килограма! Всички без йо-йо ефект
Фаза 2
В тази фаза имаме две основни коктейлни ястия. Една нормална храна, но тя трябва да е лека, за предпочитане салата с домашни птици и круши, сандвич от пълнозърнест хляб, каша с плодове и ядки и сушени плодове. Можете също така да добавите към менюто си супи, варена риба и морски дарове или суши.
Фаза 3
Пием коктейл само за закуска, ядем две нормални хранения и две закуски. Диетата също трябва да бъде допълнена с питейна вода (около 2 литра на ден). Менюто трябва да бъде допълнено с круши, боровинки, череши, портокали, скариди, картофи, спанак, бадемово мляко или кафяв ориз.
Вижте също: Адекватна диета при анемия. Има ли такова нещо дори? Консултирайте се с нас
Ефекти върху коктейлна диета
Ако започнем да следваме препоръките на Пастернак, ще можем да свалим 3 килограма. Ако имате много наднормено тегло, можете да удължите третата фаза на диетата с още 15 дни. Такова нулиране трябва да се прилага най-малко веднъж годишно, през пролетта помага да се възвърне енергията и жизнеността. Диетата ще ускори метаболизма и няма да се налага да се притесняваме за йо-йо ефекта. Диетата е богата на фибри и допълнително хидратира организма. Въпреки това, голямо количество сурови храни може да причини газове и други храносмилателни заболявания.
Вижте също: Диетата на Анна Левандовска е ефективна и вкусна! Някои хора са свалили 20 кг на него
Рецепти за коктейлна диета
закуска
Бананов пюре със спанак и магданоз - 190 ккал
Съставки:
- среден банан,
- 3/4 чаша бадемово мляко
- голяма шепа спанак,
- китка магданоз
Получаване:
- Сложете изплаквания спанак и магданоз в блендер. Добавете банановото и овесеното мляко. Смесете и го изпийте веднага.
На обяд
Коктейл от цвекло и моркови - 200 kcal
Съставки:
- среден морков,
- малко цвекло,
- Apple,
- резен джинджифил,
- лъжица сок от лайм,
- чаена лъжичка масло от гроздови семки
Получаване:
- Обелете зеленчуците и джинджифила. Смесете всички съставки.
За вечеря
Коктейл от рукола, авокадо, лайм и киви - 220 ккал
Съставки:
- узряло авокадо,
- стрък целина,
- 2 киви плодове,
- шепа рукола,
- вар,
- пчелен мед
Получаване:
- Нарежете узрялото авокадо и извадете месото. Обелете и нарежете кивито и лайма. Измийте ракетата и я вземете. Измийте и нарежете стръка целина.
- Смесете всички съставки. Подсладете на вкус с мед.
Коктейлна диета - рецепти за втората и третата фаза на диетата
Треска с бадеми - 420 kcal
Съставки:
- Филе от треска,
- лъжица кокосово мляко,
- 1/2 лимон
- чаена лъжичка бадемови люспи,
- малък праз,
- 3/4 чаша варен кафяв ориз
- щипка куркума,
- сол пипер
Получаване:
Подправете треската, покрийте с лимонови резенчета и задушете. Нарежете праза и задушете в кокосово мляко с куркума. Сервирайте рибата, поръсена с бадемови люспи, с ориз и праз.
Запечено цвекло с ориз и сос от краставици - 390 ккал
Съставки:
- средно цвекло,
- 3/4 чаша варен кафяв ориз
- 1/2 чаша кефир,
- 2 смлени краставици,
- скилидка чесън,
- супена лъжица сусамово семе,
- лъжица рапично масло
Получаване:
Нарежете цвеклото, поставете върху тава за печене, намажете с олио и печете във фурната. Смесете кефира с настърганите краставици и изцедения чесън. Сервирайте филийките от цвекло с ориз, сусам и краставичен сос.
Салата от сушени домати и мента - 320 kcal
Съставки:
- 1/4 сирене фета,
- 2 сушени домата,
- 2 супени лъжици нарязана джоджен,
- 2 супени лъжици варен едамам (млада соя) или нахут,
- чаена лъжичка зехтин,
- червен пипер,
- мащерка
Получаване:
Нарежете доматите и сиренето фета, добавете ментата и соята или нахута. Поръсете ги със зехтин и подправете с черен пипер и мащерка.
Омлет с пушена сьомга, авокадо и чесън - 350 kcal
Съставки:
- 3 протеина,
- 1/2 авокадо,
- чаена лъжичка сирене рикота,
- резен пушена сьомга,
- 1/2 червен лук,
- супена лъжица рапично масло,
- вид ситен лук,
- сол пипер
Получаване:
Обелете авокадото, намажете с вилица, разбийте белтъците. Нарежете сьомгата на малки ивици. Обелете лука и го перо. Смесете всичко, подправете и запържете в олио. Поставете рикотата върху омлета и поръсете с чесън.
Вижте в галерията по-долу какви продукти влияят на външния вид на кожата ни: