Тиквата е ценено растение в цял свят. Не само заради вкуса си, но и много ценни здравословни свойства. Много хора вярват, че тиквата е зеленчук. В относително ботаническо отношение обаче той е плод. Можем да се насладим на вкуса на тиквата не само през есента. Всичко, което трябва да направите, е да научите няколко рецепти и ще можете да ядете тиквени консерви през цялата година!
Тиква: здравословни свойства
Да започнем с факта, че тиквата е с ниско съдържание на калории. В 100 грама каша намираме само 27 калории. Затова тиквите трябва да се използват от хора, които искат да отслабнат. В допълнение, това растение е много запълващо.
Тиквата има много ценни хранителни вещества. Съставът му включва:
- протеин,
- въглехидрати,
- влакна,
- Витамин А,
- Витамин Ц,
- Витамин Е,
- калций,
- манган,
- мед,
- цинк,
- натрий,
- Калият,
- Фосфор,
- Магнезият,
- Желязо,
- Фитостеролите.
Също така си струва да се спомене, че редовната консумация на тиква намалява риска от рак. Всичко благодарение на наличието на бета-каротин , който не само придава на тиквата цвят, но е и антиоксидант. Това означава, че той инхибира всички окислителни процеси, които влияят негативно на тялото ни.
Това растение се препоръчва и за всички, които страдат от хипертония или са диагностицирани със сърдечни заболявания. Бета-каротинът също предотвратява отлагането на лошия холестерол. Това предотвратява появата на инсулт, атеросклероза, инфаркт и други сърдечни заболявания.
Лекарите препоръчват редовната консумация на тиква също в случай на други заболявания и здравословни състояния. Говоря за диабет, очни заболявания, проблеми с простатата и паразити.
Какво да направите от тиква?
Тиквата е от голяма полза в кухнята. Можете да го използвате за приготвяне на вкусни десерти, като тиквен пай или тиквен чийзкейк. Този зеленчук може да се използва и за приготвяне на ароматна супа, която е идеална за мразовити есенни дни. Но това не е всичко. Тиквата може да се използва и за приготвяне на палачинки, палачинки, плънка за палачинки, котлети или кифли.
За много други ястия можете да използвате и тиквена каша, от която можете да направите вкусно пюре. Особено препоръчваме тестени изделия с тиква. Това ястие е не само много вкусно, но и бързо и лесно за приготвяне.
Ако обичате тиква и искате да се насладите на нейния вкус през цялата година, трябва да знаете рецепти с тиква. Тиквеното сладко не е толкова популярно като сладко от ягоди или ябълки, но е много вкусно.
Тиква - какво да търсите преди да купите
Ако искате да си купите тиква, не забравяйте да изберете тежки. Не забравяйте също да обърнете внимание дали тиквата има симетрична форма.
За да предотвратите разваляне на тиквата, съхранявайте на сухо и хладно място.
Също така много хора не знаят как да режат тиква. Всичко, което трябва да направите, е да вземете остър нож, отрежете горната част на зеленчука и след това го нарежете наполовина. Извадете семената и влакнестата плът отвътре.
Обичаш ли да готвиш Не забравяйте да вземете участие в нашата викторина. Късмет!