Черешовото сладко е продукт, който обичаме от много години. Едва ли някой израства от този вкусен хранителен продукт. Конфитюрът е идеалният вариант за сладка закуска или лека закуска през деня. Черешовото сладко може да се добави към палачинки, сандвичи и много други ястия. Рецептата за традиционно сладко от череши е комбинация от плодове и захар. Въпреки това, той може да бъде направен и в по-малко конвенционална форма. Има много рецепти за този деликатес - сладко от череши може да се направи по много начини! Звучи малко невероятно? И все пак! Не забравяйте да разгледате нашите рецепти за черешово сладко!
Череша: имоти
Черешите са ценен източник на много витамини, минерали, антиоксиданти и други ценни хранителни вещества! Тези плодове се използват в естествената медицина от години! Те се използват за лечение на много заболявания и заболявания, включително: благоприятен ефект върху сърцето и облекчаване на неприятните симптоми на заболявания на пикочния мехур. Яденето на вишни също се препоръчва на хора, които имат проблеми с безсънието.
Витамините и минералите, които се намират в черешите, включват:
- Витамин А,
- Витамин Ц,
- Витамин Е,
- Витамин К,
- тиамин
- Фолиева киселина,
- Витамин В6,
- ниацин
- рибофлавин,
- калций,
- Магнезият,
- Калият,
- Фосфор,
- Желязо,
- натрий,
- Цинк.
Черешово сладко: традиционна рецепта
Рецептата за традиционно сладко е отнемаща време. Ако искахме да ускорим приготвянето на черешово сладко, ще трябва да използваме желиращата захар, която вече е достатъчно гъста. Добавянето му също запазва свежестта на плода за по-дълго.
Ако обаче искате естествено да ускорите готвенето на сладкото, изсипете получения сок в бутилки или буркани. Можете да го използвате през зимата като готов сок от череши, който да се разрежда с естествена или газирана вода.
Съставки:
- Череши (един килограм),
- Захар (300 грама),
- Сок от един лимон
Получаване:
Първо трябва да измиете старателно черешите, да премахнете опашките и да ги павирате. За предпочитане с машина за питинг, тя е специално устройство за копаене. Черешите трябва да се сложат в голям съд, добавете лимонов сок и захар. Разбъркайте всичко старателно и оставете настрана за около час. През това време черешите трябва да пуснат сока.
След това време можете да започнете да ги варите. Не забравяйте внимателно да смесвате продуктите. Когато се появи пяната, тя трябва да бъде събрана. Първото готвене трябва да отнеме 10 минути. Заделяме за 4 часа.
След това време. Започнете да готвите отново за половин час. Оставете всичко до следващия ден.
На следващия ден гответе до консистенцията на конфитюр. Правим го на бавен огън, като бъркаме непрекъснато.
Полученото сладко трябва да се сложи в горещи буркани и след това да се постави с главата надолу. Когато бурканите изстинат, ги преместете на място с ограничено излагане на слънце.
Черешово сладко: рецепта със захар за желиране
Ако искате бързо да приготвите сладко от череши, за това трябва да използвате желираща захар. Не е нищо повече от комбинирана захар с сгъстители, например желатин. Използва се за приготвяне на много зимни консерви за дома.
Съставки:
- Череши (около 1,5 килограма),
- Захар (500 грама),
- Желиране на захар (един пакет).
Получаване:
Независимо дали става въпрос за вишнев пай или компот от череши, първо измийте добре плодовете и след това го пелете.
Сложете килограм череши в тенджерата и към тях добавете желиращата захар. Гответе на слаб огън, като бъркате постоянно. Започнете бавно да добавяте захар. Върнете сладкото до кипене. Оттам нататък гответе още 5 минути.
Прехвърлете сладкото в обелени и сухи буркани. Затворете ги и ги поставете с главата надолу. Когато бурканите са напълно изстинали, преместете ги в килера или мазето.