Младите поколения вече не искат да ядат зърнени храни . Наистина ли.
Може би си мислите, че Милениали и техните още по-млади колеги просто осъзнават, че много зърнени култури съдържат висока доза захар и просто не искат да го ядат, за да е по-здравословно. Нищо не може да бъде по-грешно. Причината, поради която зърнените закуски стават все по-малко и по-малко популярни, е съвсем различна.
Mintel проведе проучване и установи, че 40% от младите хора са установили, че ядат зърнени храни в мляко, е просто твърде сложно и отнема много време. Не само, че трябваше да смесват мляко и зърнени храни всяка сутрин, но и направиха купата и лъжицата замърсени. Респондентите предпочетоха да купят протеинови пръчици или готови смесени мюсли в пластмасова опаковка, която може да бъде изхвърлена веднага. По този начин според тях те успяха да спестят време и просто - да не чистят.
Интересното е, че младите хора са толкова обезкуражени от закупуването на зърнени култури, че това вече е отстъпило на пазара. Според New York Times, само в Съединените щати приходите на индустрията са паднали от 13,9 милиарда долара през 2000 г. на 10 милиарда долара през 2015 година. Според прогнозите тази година се очаква да бъде още по-лоша.