Ядливите кестени все по-често се доказват в кухнята като независима вкусна закуска, както и като допълнение към много други ястия. Печени, печени или варени - всички видове имат вкус невероятно! Освен това кестените са истинска съкровищница от витамини и хранителни вещества. Ние намираме в тях, наред с други витамин с, фибри и фолиева киселина. Проверете каква форма е най-добре да ядете!
Кестени: рецепта за печени кестени
Тази форма е най-популярната не само в Полша, но и в чужбина. Жителите на Италия и Франция са особено любители на тях. Изработката им е изключително проста и бърза. Изпечените ядливи кестени зарадват с нежния си, сладък, леко орехов вкус , като са отлична закуска в прохладните есенни дни. Как да печем кестени, за да станат перфектни на вкус? Ето най-добрата рецепта!
- Първото правило е да изберете правилните кестени. Ако те са твърде леки, това вероятно означава, че вътре са сухи. Струва си да посегнете и на тези, които имат хубава лъскава кожа без промяна в цвета. Нека обърнем внимание и на факта, че върху тях няма плесен.
- Ако сме 100% сигурни, че сме направили най-добрата покупка на кестени, можем да започнем да ги печем. Първо ги измийте добре, подсушете и след това изрежете кората от изпъкналата страна .
- Следващата стъпка е да поставите кестените върху тавата за печене с плоската страна.
- Печете кестените за около половин час във фурна, предварително загрята до 180 градуса С. Ако установим, че те все още не са готови, можем да ги сложим отново във фурната за известно време.
- Когато видим, че те вече са изпечени, ги изваждаме от фурната и ги оставяме да изстинат. Накрая се отървете от черупката. Нашите печени кестени са готови! Сега можем да се насладим само на техния вкусен, неповторим вкус.
Как да си направите варени кестени?
Такива кестени са толкова популярни, колкото и печените. Приготвянето им също не отнема много време, така че ако досега не сте имали възможност да ги опитате, може би си струва да опитате тази рецепта. Как да си направите варени кестени? Консултирайте се с нас
- Първата стъпка е старателно да измиете кестените под хладка, течаща вода .
- След това подгответе саксия със среден размер и в нея налейте вода. Можем да добавим няколко дафинови листа и малко сол.
- Сложете кестените в тенджера с вода и гответе около половин час. Ако нашите кестени са големи, времето за готвене може да е по-дълго.
- Ако не сме сигурни дали нашите кестени вече са подходящи, струва си да вземем един за тест и да проверим дали е достатъчно мек. Черупката трябва да се обели преди ядене.
Как да приготвим кестени на скара?
Ако търсите вкусна закуска за барбекю, кестените ще са перфектни! Феновете на ястия на скара ще бъдат изненадани от своя неповторим, вкусен вкус. Всъщност такива кестени се приготвят подобно на печени. Някои предпочитат да ги сготвят малко, преди да ги пуснат на скара. Всъщност всичко зависи от вашите кулинарни предпочитания, но можете да бъдете сигурни, че и двете версии ще имат вкус!
Рецепта за печени кестени
Ако се чувствате като на бърза закуска, печените кестени може да са добра идея. Приготвянето им отнема много по-малко време от готвенето и печенето, а вкусът им е също толкова задоволителен.
- Първо измийте обилно кестените под течаща, хладна вода и след това ги изсушете.
- Следващата стъпка е да отрежете кожата от изпъкналата страна с нож, благодарение на което ще бъде по-лесно да се отлепи.
- Сложете готовите кестени на тигана и запържете, покрити, за около 10 минути. Те имат страхотен вкус, когато са осолени, сервирани с мед или кленов сироп .
Как да приготвя ядливи кестени по други начини?
Има много идеи за използването им. Те имат страхотен вкус не само когато се ядат сурови, печени или варени . За прохладните есенни вечери можете да опитате вкуса на компот от кестен или да го използвате, например, за да направите кестеново брашно и да изпечете собствен хляб. От своя страна за почитателите на сладкишите кестеновите кифли с шоколад и ядки ще бъдат перфектни. Любителите на кестена също могат да посегнат на рецепта за супа от кестен , която впечатлява със своя вкус и изобилие от хранителни вещества и ще бъде перфектна като вкусна вечеря. Разглеждайки всички тези безкрайни възможности за тяхната употреба, няма съмнение, че кестените са задължителни във вашата кухня.