Слънчевите следобеди са идеални за барбекюта . Шашлик или традиционна наденица, печена на скара, е хубаво да се измие със студена бира . Подобно калорично тържество не само води до натрупването на нежелана "мазнина" по-бързо . Той също може да бъде изключително нездравословен за нашето тяло.
Вижте също: Как да печеш на скара, без да наддаваш тегло?
Порталът ugotuj.to разказа на портала ugotuj.to за неблагоприятните комбинации от храни по време на срещи на открито, магистър. Барбара Войда от Института по храните и храненето.
Обикновено скараме тлъсти меса и колбаси, които сами по себе си са с високо съдържание на калории. Междувременно бирата също има много калории - 1 грам алкохол е около 7 ккал. Консумацията на алкохол поставя допълнително напрежение върху черния дроб , особено след като ястията на скара са много трудни за храносмилане. (...) От хранителна гледна точка е по-добре да изберете вода или други неподсладени напитки за ястия на скара.
Освен това Войда предлага вместо колбас да опитате месо, например свински врат . Първата е направена от сушено месо, а втвърдената сол съдържа азотни съединения, които при гореща скара се превръщат в канцерогенни съединения - нитрозамини.
Ако обаче не можете да устоите на наденица на скара, откажете се от приготвянето й „върху крекела“ . Това е често срещана грешка, която води до факта, че ние се наслаждаваме не само на наденицата, но и на всички вредни съединения, които „кацат“ на яденето ни от скарата.
Вижте също: Вкусни рецепти за шишчета с пилешко месо, зеленчуци или плодове