Тортата посланик не е нищо повече от слоеста торта върху торта с гъба с добавка на пудинг и сушени плодове. На пръв поглед може да изглежда трудоемко, но не е така. Ще ги приготвите много бързо, а вкусът на посланическата торта ще зарадва много членове на домакинството. Тортата посланик ще работи и като вкусен десерт по време на Великден.
Торта посланик
Съставки:
Пандишпан:
- 4 яйца,
- 2/3 чаша захар
- 1/2 чаша обикновено брашно,
- 3 плоски лъжици какао,
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Маса на пудинг (основна):
- 1 литър мляко,
- 400 г меко масло,
- 7 супени лъжици захар,
- 2 ванилови пудинга без захар,
- 2 супени лъжици картофено брашно,
- 1 супена лъжица обикновено брашно,
- 3 жълтъка
- 2 супени лъжици спирт
в допълнение към лека маса:
- консерва от праскови в сироп
в допълнение към тъмната маса:
- 3 супени лъжици нутела или друг шоколадов крем,
- 100 г нарязани орехи,
- 100 г шоколад,
- 100 г стафиди,
- корите на половината от бланширан портокал
Черешката:
- 100 мл сметана 30%,
- 200 г нутела,
- 2 супени лъжици масло
Допълнително:
- 1 пакет какаови бисквити,
- 1 пакет бисквити с масло
Съставки:
- Пресейте брашното, какаото и бакпулвера в купа и го върнете обратно. Разбийте белтъците от яйце до твърдостта. След това постепенно добавете захар, лъжица по лъжица. Когато пяната е твърда и лъскава, добавете един жълтък, като разбивате през цялото време. Добавете пресятите съставки и разбъркайте внимателно.
- Изсипете тестото върху хартия за печене, облицована с хартия за печене. Печете във предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути. Готино.
Маса за пудинг:
- Смесете чаша мляко, яйчни жълтъци, пудинги и двете брашна. Сварете останалото мляко със захарта. Изсипете сместа за пудинг във врящото мляко и го разбъркайте, докато разбърквате. Покрийте подготвения пудинг с фолио и го оставете да изстине напълно.
- Настържете мекото масло до пухкава маса, постепенно добавете пудинга по лъжица. Разбъркваме, докато се получи хомогенна маса. Накрая добавете спирта и разбъркайте за кратко. Разделяме получената маса наполовина.
- Добавете добре отцедени и нарязани на кубчета праскови към една.
- Към втората маса добавете нутела, нарязан шоколад и ядки, настърган портокалов кори и стафиди. Разбъркваме добре.
Черешката:
- Поставете всички съставки за глазурата в саксия. Смесват.
Екзекуция:
- Намажете тортата с гъба с прасковен сироп. Оформяме шоколадовата маса, тъмните бисквити на свой ред, върху тях поставяме масата с праскови и леки бисквити. Отгоре изсипете шоколадовата глазура.
Торта посланик с желе
- Тази вкусна, цветна торта с желе със сигурност ще се окаже вкусна торта. Ще направите посланик тортата по-бързо, отколкото си мислите.
Съставки:
- пилешко яйце 6,
- 1/4 чаша захар,
- пшенично брашно Тип 500 1 чаша,
- бакпулвер 1 чаена лъжичка,
- 1 супена лъжица оцет,
- сметана 30% 200 г,
- маскарпоне 250 г,
- 1 чаша мляко,
- захар 1/3 чаша,
- желатин 2 с.л.
- желе 3-4 пакета,
- аромат на 1 ром,
- 1/2 кубче масло (100 г),
- 1/2 чаша захар,
- какао 2 супени лъжици,
- вода 2 с.л.
Получаване:
- Пригответе всяко желе в съответствие с инструкциите на опаковката. Когато стане твърда, нарежете на кубчета.
- Разбийте белтъка до маса, фиксирайте със захар в края. Разбийте отново, докато захарта се разтвори напълно. Добавете пяна към жълтъците и разбъркайте, постепенно добавете брашното. Разбъркайте внимателно, изсипете върху хартия за печене с хартия за печене.
- Печете 30 минути на 180 градуса.
- Желатин изсипете малко вода. Доведете млякото до кипене, свалете го от котлона и разтворете желатина в него. Охладете леко, за да се втвърди масата.
- Сметаната разбийте със захарта, след това добавете сиренето маскарпоне и аромата. Разбъркайте и изсипете млякото и желатина. Предполага се, че всичко се свързва. Поставете долния връх на тортата. Покрийте с горния връх, натиснете леко, така че цялото нещо да се събере. Охладете в хладилника за няколко часа.
Вземете нашата викторина, не е толкова лесно!