Вероятно всеки от нас имаше възможността поне веднъж да види как изглежда торта с дъгата. И въпреки че повечето хора може да го свържат със сложните сладкиши на най-добрите сладкари, лесно можете да го направите у дома . Всичко, от което се нуждаете, е изпитана рецепта и малко търпение.
Дъга торта е десерт, който ще работи добре не само по време на такива тържества като рождени дни или именни дни. Освен това е чудесна идея за по-оригинални сладки, които ще предложим на гостите за кафе. Как да си направите дъгова торта?
Дъга торта - как изглежда
Тортата с дъгата обикновено се свързва с десерти за деца. И той вероятно ще им направи най-голямото впечатление. Тортата с дъгата всъщност е лесен за приготвяне десерт със сметана. Цветните му слоеве са привлекателни за очите, но вкусът е подобен на много други торти. Най-важното е, че не отнема много време за приготвяне, изглежда красиво и може да бъде разнообразно по много начини.
Тортата с дъгата може да бъде обогатена с марципан или пластмасова глазура. И двете версии се правят лесно. Как да приготвяме торта с дъга? Ето една проста рецепта.
Торта за дъга - съставки и приготвяне
Тортата с дъгата отнема малко търпение, но не е трудно да се приготви . Какво трябва да го направим?
Съставки за тестото (6 слоя):
- 350 г масло
- 200 г захар
- 3 чаени лъжички ванилова захар
- 300 г пшенично брашно
- 120 г картофено брашно
- 6 яйца
- 6 чаени лъжички мляко
- 6 чаени лъжички бакпулвер
- хранителни оцветители в гел - подбрани цветове
Съставки за крема:
- 500 г маскарпоне
- 500 мл тежка сметана
- 3 супени лъжици пудра захар
Приготвяне:
Дъговата торта е класическа гъба торта. Ето защо, преди да започнем да го приготвяме, си струва да се уверим, че всички съставки са на стайна температура. Как да си направите дъгова торта? Разбийте маслото със захарта и ваниловата захар до пухкавост. В края на разбиването започнете да добавяте яйца - добавете едно по едно и бийте през цялото време.
Комбинирайте брашното с бакпулвера и постепенно добавете маслото и захарта заедно с млякото . Ние бием с миксер на ниска скорост през цялото време. Просто смесете достатъчно, за да се съчетаят съставките. Разделяме получената маса на 6 части. Сложете ги в отделни купички и след това добавете към тях различно багрило. Разбъркваме, докато получим хомогенна маса.
Поставете всяка торта в отделен тиган с пролетна форма, облицован с хартия за печене. Можем да печем 3 слоя наведнъж - на 180 градуса за около 20 минути. След изпичане изважда всеки слой върху хартията за печене, докато изстине.
Сега пристъпваме към направата на крема. Смесете маскарпонето с тежкия крем, докато стане твърд. В края на разбиването добавете към него пудра захар.
Разстелете слоевете със сметана и направете торта от тях. Използваме останалата част от крема, за да покрием цялата торта . Можем да украсим цялото с плодове или други добавки за печене.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието?