Сиропът от глухарче или глухарче помага при различни заболявания, вкл. за гърлото и дрезгавост. Глухарчето, което цъфти през пролетта, през април и май, е отговорно за тази прекрасна специфика. В магазина можем да си купим готов сироп от глухарче. Можете също така да намерите рецепта за сироп от глухарче в Интернет.
Вижте също: Нарича се антибиотикът на 21 век. Научете за чудотворните свойства на прополиса
Глухарче сироп се получава от цветя, корен глухарче, или стъбло. Консистенцията, цветът и вкусът му напомнят на меда, поради което много хора наричат този сироп като „ мед от глухарче “. Ако искате, можете да го приготвите сами у дома.
Сироп от глухарче - рецепта
Съберете цветя от глухарче за сироп от глухарче през май . Това е, когато са най-узрели и нямат горчивина послевкус.
Събирането на цветя от глухарче изисква определена аура. Трябва да отидете на лов в слънчев ден. Времето за прибиране на реколтата е важно - нека го направим сутрин , защото тогава цветето е най-отворено и венчелистчетата имат най-много аромат.
Струва си да изберете глухарчета, растящи далеч от натоварените пътища и да берете цветя.
За около 250 цветя от глухарче се нуждаем от:
- 1 литър вода,
- 1 лимон
- килограм захар.
Сироп от глухарче - как да се приготвя?
- Отделете цветята от останалата част от глухарчето;
- Слагаме ги в саксия и заливаме с тях вода;
- Варим ги за около 10 минути;
- Оставете ястието на хладно място за около ден;
- След това време прецедете запаса и добавете към него захар и лимонов сок;
- След като съставките се комбинират, сварете отново съдържанието на тенджерата за около 3 часа;
- Течността трябва да има консистенция, подобна на мед;
- Изсипете готовия сироп от глухарче в предварително приготвени буркани. Ще остане свеж няколко месеца.
Вижте също: Червената боровинка е естествен антибиотик. Сокът и сиропът от бъз ще се борят с треската и махмурлука
Сироп от глухарче - без готвене
- Почистете цветята от глухарче, сложете ги на лист хартия и оставете настрана за 2 часа. Откъсваме венчелистчетата от глухарче - интересуват ни само жълтите венчелистчета, без зелените части.
- Сложете слой от цветя в буркан от 200 мл, покрийте със захар и повторете действието. Последният слой е да бъде захар.
- Изсипете духа върху цялото, затворете буркана и го поставете на слънчево място за една седмица. След това съхраняваме ястието в хладилника.
Сироп от глухарче - действие и свойства
Подобно на глухарчевия мед, сиропът от глухарче е чудесно средство срещу кашлица, дрезгавост и болки в гърлото . Това обаче не е единствената му употреба. Той има много повече лечебни свойства от пчелния мед благодарение на богатството на ценни съставки.
Млечен сироп:
- е източник на витамин А, витамин С и витамин D, необходими за правилното функциониране на скелетната и имунната система;
- съдържа витамини от група В ( витамин В4 или холин), които имат благоприятен ефект върху нервната система;
- Минералите калий, магнезий и желязо, съдържащи се в сиропа от глухарче, оказват положително влияние върху нервната система и подпомагат работата на черния дроб.
В допълнение, млечният сироп съдържа:
- танини - имат противовъзпалителни и бактерицидни свойства, благодарение на които се борят с възпалителни инфекции на лигавиците;
- флавоноиди - имат антиоксидантни свойства - забавят процеса на стареене и намаляват риска от рак;
- тритерпени - понижават холестерола в кръвта и имат аналгетични, антивирусни и противогъбични свойства;
- инулин - понижава кръвната захар и укрепва имунитета;
- силициева киселина - подобрява външния вид на кожата;
- аспарагин - стимулира мисловните процеси.
Сиропът от глухарче също има диуретичен ефект - помага при бъбречни заболявания, инфекции на пикочните пътища и камъни в бъбреците.
Сироп от глухарче - дозировка и цена
Всеки, който не иска или не може сам да приготви сироп от глухарче, може да купи готовия продукт в магазина. 250 мл сироп от цвете глухарче струва около 15 PLN Използваме 1 чаена лъжичка на ден, например при кашлица, фарингит или бронхит.
Тези „здравословни“ продукти могат да ни навредят: