Царевичната крем супа е много популярна поради мекия си и леко сладък вкус. Той е вкусен, лесен и бърз за приготвяне и ще ви напълни. Царевична крем супа може да се приготви както от прясна царевица на кочана, така и от консервирана царевица . Освен това можете да го подправите по свой начин - така че да е по-сладък или малко пикантен. Как да си направите царевична крем супа?
Царевична крем супа - какво да направите
Царевичната крем супа може да се направи от прясна царевица, но ако имате консервирана царевица у дома, тя също ще ви бъде полезна. Може да е в оригиналния мек вариант, но също така може да се подправя повече и тогава ще има малко по-отчетлив, пикантен вкус. Можете да добавите лют червен пипер, кайенски пипер, но също и джинджифил и куркума. Тогава тя ще има затоплящ вкус и ароматен аромат, който със сигурност ще спечели сърцата на много гурмета.
Царевична крем супа (приготвена от прясна царевица) - рецепта
Как да си направите крем супа от прясна царевица? Много е лесно!
Съставки:
- 3 царевични кочана
- 2-3 средни картофа
- 1 литър зеленчуков или месен бульон (може да се направи от налични кубчета)
- сол пипер
- 2 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици сметана 18 процента
- сладък пипер, куркума, джинджифил и лют червен пипер
- по избор: 1 лют червен пипер
Метод за приготвяне:
Обелете царевицата върху кочана и го оставете да къкри в масло за около 10 минути . Разбъркваме го от време на време, за да не изгори нищо.
В същото време приготвяме бульона. Когато е готов, добавете го към царевицата. След това сложете обелените и нарязани на кубчета картофи в тази смес . Подправете го със сол, черен пипер, куркума, джинджифил и лют червен пипер (ако искате супата да е пикантна, добавете още).
Гответе всичко за 25 минути - докато зеленчуците омекнат. След това пасирайте супата. След това добавете към него сметана и я пасирайте отново.
Накрая украсете царевичната крем супа с кориандър или магданоз и сервирайте с резен пресен хляб.
Консервирана царевична крем супа - рецепта
Можем да си приготвим и царевична крем супа, ако имаме консервирана царевица у дома. Как да приготвим това вкусно ястие?
Съставки:
- 1 консерва царевица
- 0,5 литра зеленчуков бульон
- 2 супени лъжици масло
- 1 среден лук
- сол пипер
- сладък пипер
- люта чушка
- куркума, джинджифил и индийско орехче
- по избор: бутер тесто
Метод за приготвяне:
Нарежете лука и го запържете в малко масло. След това сложете консервирана царевица на втория тиган и изсипете бульона върху нея. Гответе всичко за 15 минути. Едва по-късно добавяме предварително приготвения лук.
Смесете всичко в гладък крем. След това подправете със сол, черен пипер, куркума, джинджифил и индийско орехче. Ако супата е твърде мека за нас, можем да я подправим с лют червен пипер. Тогава ще бъде по-пикантно и изразително.
Изсипете супата в купички и сервирайте с шепа бутер тестени крутони.
Колко държави в света, толкова много традиционни вкусни ястия. Можете ли да познаете към коя страна принадлежи ястието?