Вероятно сме свидетели на исторически момент. Снимката на суши в кроасан изглежда като сатиричен фотомонтаж, създаден да илюстрира лозунга "макдоналдизация". Ако сме почитатели на необичайни кулинарни комбинации - като типичен полски коледен хит - торта с маково семе с херинга, то френски, маслен кроасан, пълнен със суши, е сбъдната мечта.
Трудно е да устоим на впечатлението, че идеята за международната верига за хлебни изделия, г-н Holmes Bake House, е натрупване на случилото се в кулинарията през последните две-три години. Вече сме се занимавали със суши бургери - ориз, оформен като руло с рибен пълнеж, което за един сезон беше сензация в Ню Йорк.
Вижте също: Суши понички е най-апетитната тенденция в Instagram
Сладко и солено, увити в водорасли
Суши бурито също идва от САЩ, които в Полша не са успешно популяризирани от популярни плейъри в YouTube. Последната тенденция за десерт е суши KitKat, които могат да бъдат дегустирани в избрани японски барове в Полша. Това е просто парче бар с необичаен вкус за обикновения полски потребител - например зелен чай или малини - поставено върху печен ориз и увито в нори водорасли.
В Калифорния истинските парчета суши, увити в маслено и сладко бутер тесто, правят страхотна кариера. Те са идеални за закуска. Това необичайно ястие включва пушена сьомга, уасаби хрян, джинджифил и водорасли. Струва 20 PLN. Докато четем на уебсайта AvClub.com, пекарите от калифорнийския клон на Mr Holmes Bake House бързо се отегчават от деликатесите, които сами приготвят.
Ето защо продължават да се опитват да измислят нови, изненадващи композиции, а когато преяждат малко - изчезват от менюто, връщайки се след няколко месеца. Обикновено по желание на копнеещи клиенти.